Nitrianska radnica v súčasnosti čelí výraznému záujmu seniorov o stravovanie z mestských jedální, čo predstavuje výzvu pre existujúce kapacity. Súčasný systém, ktorý zahŕňa dotované stravovanie a rozvoz jedál, dosiahol svoje limity.
Súčasný stav a problémy s kapacitami
V Nitre má v súčasnosti priznaný príspevok na stravovanie 1286 obyvateľov. Z tohto počtu využíva donášku jedla do domu 603 klientov a 683 ľudí sa stravuje v jedálni. Mesto už podľa jeho slov nemá dostatok kapacít na to, aby mohlo zabezpečiť stravovanie a rozvoz jedál všetkým. "Musím povedať úplne otvorene, že budeme mať veľký problém s reguláciou stravovania dôchodcov. Jednoducho už nemáme možnosti na to, aby sme mohli prijímať ďalších klientov. Sme na hrane kapacít a ešte stravu aj rozvážame. Rozvoz pre toľkých klientov trvá veľmi dlho, čiže aj to je už z pohľadu hygieny na hrane."
Momentálne sa jedlo varí na Baničovej ulici, odkiaľ sa realizuje aj rozvoz. Mesto priznáva, že dotované stravovanie pre dôchodcov bude musieť regulovať, pretože na každé jedlo dopláca. "Čiže budeme musieť hľadať nejakú úpravu. Buď sa to bude musieť regulovať územne, alebo cenou tej služby. Ale na to všetko sú zákony a v konečnom dôsledku bude riešenie na mestských poslancoch."
Podmienky pre poskytovanie sociálnej služby v jedálni
Sociálna služba v jedálni je zriadená za účelom poskytovania pravidelného stravovania prijímateľov sociálnej služby a poskytuje sa fyzickej osobe s trvalým pobytom na území mesta Nitra, ktorá:
- nemá zabezpečené nevyhnutné podmienky na uspokojovanie základných životných potrieb,
- má ťažké zdravotné postihnutie alebo nepriaznivý zdravotný stav alebo,
- dovŕšila dôchodkový vek.
Sociálna služba v jedálni môže byť poskytovaná aj prostredníctvom donášky obeda do domácnosti prijímateľa sociálnej služby. Poskytovanie sociálnej služby v jedálni sa uskutočňuje na základe oznámenia, ktoré vydá Odbor sociálnych služieb, Mestský úrad v Nitre. V oznámení je uvedený najmä druh stravy, ktorú prijímateľ sociálnej služby bude odoberať.
Pravidlá a obmedzenia
- V prípade, že prijímateľ sociálnej služby v období do 2 mesiacov odo dňa vydaného oznámenia o poskytovaní príspevku na stravovanie túto službu nevyužil, bude vyradený z evidencie.
- Prijímateľ môže opakovane požiadať o poskytovanie sociálnej služby v jedálni podaním novej žiadosti najskôr 1 mesiac od ukončenia poskytovania služby.
- Poskytovateľ sociálnej služby v jedálni poskytuje stravovanie v pracovných dňoch formou obedov.
- Stravné lístky sa vydávajú vždy na kalendárny rok, sú platné do konca príslušného kalendárneho roka a sú medzi prijímateľmi sociálnej služby v jedálni neprenosné.
- V prípade potvrdenia skutočnosti, že prijímateľ sociálnej služby poruší ustanovenia tohto všeobecne záväzného nariadenia, má poskytovateľ právo ukončiť poskytovanie sociálnej služby v jedálni.
- Minimálny počet je 10 odobratých jedál za mesiac s výnimkou hospitalizácie a liečebného pobytu v kúpeľnom zariadení, o čom predloží prijímateľ sociálnej služby potvrdenie, ktoré odôvodňujú odobratie nižšieho počtu jedál za mesiac, a to so súhlasom poskytovateľa sociálnej služby.
- V období veľkonočných a vianočných sviatkov a v mesiacoch júl a august je možné odobratie nižšieho počtu obedov bez obmedzenia.
- Ak prijímateľ sociálnej služby nesplní ustanovenú povinnosť odobratia minimálne 10 jedál mesačne, bude vyradený z evidencie prijímateľov sociálnej služby v jedálni a sociálna služba mu prestane byť poskytovaná.
Financovanie stravovania
Výška úhrady za sociálnu službu v jedálni pre prijímateľa sociálnej služby je určená ako percentuálny podiel z celkovej hodnoty obeda, v závislosti od výšky príjmu prijímateľa sociálnej služby. Za celkovú hodnotu obeda sa považujú náklady na suroviny a režijné náklady na prípravu obeda. Výška celkovej hodnoty obeda je ekonomicky oprávnený náklad poskytovateľa sociálnej služby/1 obed. Zvyšnú sumu celkovej hodnoty obeda dopláca Mesto Nitra poskytovateľovi sociálnej služby.
Krátenie dávok v nezamestnanosti
Alternatívne možnosti stravovania
Okrem mestských jedální existujú aj súkromné spoločnosti, ktoré poskytujú donášku stravy pre seniorov a iných záujemcov. Napríklad spoločnosť NAJEME SA s.r.o. ponúka možnosť objednať si jedlo telefonicky alebo prostredníctvom kontaktného formulára. Podmienkou je odber minimálne 4 po sebe nasledujúce dni v týždni. Klient sa nahlasuje vopred na celý mesiac, a to buď na celý mesiac vrátane víkendov, alebo len na pracovné dni. Nahlasovanie nových klientov prebieha počas celého mesiaca.
V ich obedovom menu je uverejnený jedálny lístok vždy na celý mesiac s možnosťou výberu medzi menu A (mäsité), menu B (bezmäsité), menu C (gourmet) a menu D (jedlo týždňa). Výber jedál je potrebné nahlásiť pri záväznej registrácii na celé obdobie odberu. Šofér zatelefonuje klientovi pár minút pred príchodom na adresu, aby si klient prišiel obed prebrať ku vchodu.
Niektoré spoločnosti sa zameriavajú na prípravu chladených hotoviek, ktoré ušetria čas aj peniaze. Tieto šokovo zachladené hlavné jedlá majú dobu trvanlivosti do 4 dní a sú vhodné na obed, večeru, víkend, chatu, alebo podľa individuálnych potrieb. Pri príprave jedál sa často kladie dôraz na tradičné receptúry, kvalitu surovín a čerstvé sezónne ingrediencie.
Tabuľka: Prehľad využívania stravovacích služieb v Nitre
| Kategória | Počet obyvateľov |
|---|---|
| Celkový počet s priznaným príspevkom na stravovanie | 1286 |
| Využíva donášku jedla do domu | 603 |
| Stravuje sa v jedálni | 683 |
tags: #stravovanie #dochodcov #nitra