Kompletný sprievodca starostlivosťou o stĺpovité ovocné stromčeky: pestovanie, výsadba a údržba

Stĺpovité ovocné stromčeky sú ideálnym riešením pre tých, ktorí túžia po vlastnom, zdravom ovocí, ale majú obmedzený priestor v záhrade, na terase či balkóne. Tieto kompaktné a úrodné dreviny sa tešia stále väčšej popularite, a to nielen vďaka svojej praktickosti, ale aj estetickej hodnote.

Čo sú stĺpovité ovocné stromčeky?

Stĺpovité, čiže nízkokmenné ovocné stromčeky, sú ovocné stromy pestované v stĺpovitom tvare bez dlhých bočných konárov. Spravidla dorastajú len do výšky 2-3 m, maximálne 2,5 až 3 m, pričom ich šírka býva zvyčajne iba 0,5 m. Tento štíhly vzrast je spôsobený ich genetikou, prípadne pestovaním na slabo-rastúcich podpníkoch. Na stĺpovitom ovocnom strome rastú plody na hlavnom kmeni, ktorý môže dosahovať výšku až 3 -4 metre. Z kmeňa nevyrastajú žiadne veľké bočné vetvy, takže strom rastie len vo vertikálnom smere, čím si zachováva svoj primárny vzhľad rovného stĺpa. Ovocie je po celej dĺžke kmeňa, pozdĺž stĺpa. Stĺpovité ovocné stromčeky sú ideálne do malých záhrad s obmedzeným priestorom, do kvetináčov alebo ako živá stena oddeľujúca ovocnú a okrasnú časť záhrady. Môžu byť tiež vysadené na terasy či balkóny bytov.

Výhody stĺpovitých ovocných stromčekov

Medzi hlavné výhody stĺpovitých ovocných stromov patria:

• Vhodné do malých priestorov: Sú kompaktné a úrodné, vďaka svojmu tvaru sa zmestia takmer kamkoľvek. Na rozdiel od klasických ovocných stromov rastú stĺpovité odrody do výšky, nie do šírky. Majú úzky, štíhly tvar - hlavný kmeň obklopujú krátke plodiace výhonky, ktoré rastú kolmo alebo takmer kolmo kmeňu.
• Ľahká údržba a zber plodov: Nevyžadujú takmer žiadne tvarovanie, okrem jabloní, ktoré sú geneticky šľachtené. Ošetrovanie voči chorobám a škodcom je tiež jednoduchšie pre malé rozmery.
• Dekoratívny efekt: Kvety na jar a plody v lete robia tieto stromy aj estetickým prvkom záhrady. Krásne ozdobia priestor, veľmi pekné sú v čase kvitnutia, počas vegetácie vnášajú dynamiku do priestoru.
• Vhodné aj do črepníka: Možnosť pestovania v nádobách je veľkou výhodou pre tých, ktorí nemajú záhradu.
• Skorý nástup do rodivosti: Prvé plody sa objavujú skoro, prvá úroda sa zbiera rok po vysadení stromu, pričom plody rastú v spodnej časti kmeňa. Pri jabloniach sa prvé kvetné puky objavujú v 1. roku po vysadení a k plnej rodivosti dochádza už v 3.
• Živý plot: Špecifický štíhly tvar stĺpu umožňuje vysadiť stromy už vo vzdialenosti 0,50 m od seba. Týmto spôsobom sa dá vytvoriť efektná živá stena, ktorá vám zabezpečí želané súkromie od susedov alebo elegantne prepojí okrasnú záhradu od úžitkovej.

Druhy stĺpovitých ovocných stromov

Najčastejšie sa v stĺpovitom tvare pestujú jablone, hrušky, slivky a čerešne. Marhule a broskyne sa v tejto forme nezvyknú pestovať.

Medzi pravé stĺpovité ovocné stromy, špeciálne vyšľachtené na tento účel, patria výlučne stĺpové jablone. Prvé stĺpovité odrody jabloní boli vyšľachtené v druhej polovici minulého storočia z náhodnej mutácie (Wijcik McIntosh) odrody McIntosh objavenej v Kanade. Krížením tohto mutanta s viacerými odrodami vznikli prvé stĺpovité odrody nazývané aj baleríny (odrody Charlotte, Flamenco, Samba, Waltz, Bolero a Polka). Moderné odrody stĺpových jabloní sú už odolnejšie voči chorobám a poskytujú plnú, intenzívnu chuť plodov.

Medzi najznámejšie pravé stĺpovité jablone patria odrody Sonet, Rondo, Kordona, Pompink, Pomfital, Pomgold, Pomredrobust, Pomforyou, Starcats, Goldcats, Greencats, Redcats, Suncats, Vasiugan, Arbat, Valiuta, Gatis, Nataliuska a mnohé iné. K najkvalitnejším stĺpovitým jabloniam patria odrody, ktoré majú koncovku CATS - Redcats, Starcats, Suncats, Greencats a Goldcats.

V stĺpovitom tvare je možné pestovať akýkoľvek ovocný strom vrátane jabloní, hrušiek, sliviek, čerešní. Väčšinou sa na tento účel vyberajú odrody, ktoré majú menej bujný rast a sú naštepené na slabo-rastúcich/trpasličích podpníkoch (jablone - M26, M9, M27; hrušky - dula; slivky - St. Julien). Stĺpovitý tvar takýchto ovocných stromov je však potrebné pravidelne udržiavať rezom. Vďaka slabo-rastúcim vegetatívnym podpníkom je nástup do rodivosti týchto stĺpových ovocných stromov veľmi skorý (už v 1. alebo 2. roku po výsadbe). Nevýhodou slaborastúcich podpníkov je však potreba opory a výrazne menšia životnosť stromov.

Odrody stĺpovitých jabloní:

• Jabloň Redcats: červenoplodá odroda so stredne veľkým ovocím, vyznačujúca sa dlhou dobou zberu a taktiež dlhou trvanlivosťou pri správnom uskladnení. Plody sa zbierajú v polovici septembra.
• Jabloň Starcats: červenoplodá odroda, ktorá má stredne veľké ovocie s červenou šupkou. Ovocie má sladkú chuť, je pevné a jabĺčka dozrievajú na prelome augusta a septembra.
• Jabloň Rumba: má hladkú červenú šupku a stredne veľké ovocie. Plody majú sladkú, šťavnatú a výrazne aromatickú chuť. Rumba je kríženec odrôd Red Topaz a Rondo.
• Jabloň Duo: jabloň s dvomi zimnými odrodami, Antonovkou a Red boskoop, zaštepenými na jednom kmienku. Odroda Antonovka má veľké zeleno-žlté plody, Red boskoop veľké červené plody.
• Odroda ´Maliucha´: žltoplodá odroda vyšľachtená v Rusku, vyznačuje sa pomalým rastom, skorým nástupom do rodivosti a vysokou odolnosťou voči mrazom. Plody sú stredne veľké, dozrievajú v jesenných mesiacoch.
• Červenkastá odroda ´Ciepa´: vyšľachtená v Lotyšsku, očarí lahodnými plodmi so šťavnatou bielou dužinou. Osviežujúce jablká dozrievajú v polovici augusta.
• Česká odroda ´Slendera´: vznikla kombináciou odrôd ´Florina´ a ´Telamon´, vyznačuje sa stredne veľkými až veľkými plodmi, ktoré sú šťavnaté a chrumkavé. Ich chuť je jemná, s ľahko kyselkavým podtónom. Zimná odroda ´Slendera´ je vhodná aj pre pestovanie vo vyšších polohách, poprednými vlastnosťami sú odolnosť voči chorobám a mrazuvzdornosť.

Výsadba stĺpovitých ovocných stromov

Pestovanie stĺpovitých ovocných stromov je veľmi jednoduché a až na menšie rozdiely sa neodlišuje od pestovania klasických druhov ovocných drevín.

Výber miesta a pôdy

• Stĺpovité ovocné stromčeky preferujú slnečné a teplé stanovište, najlepšie orientované na južnú stranu, kde dostanú minimálne 6 hodín slnka denne.
• Vyhnite sa stanoviskám, ktoré sú ohrozované prudkými vetrami.
• Pôda by mala byť dostatočne hlboká, mierne vlhká, bohatá na živiny a dobre priepustná, aby sa zabránilo premočeniu koreňov.
• Pri výsadbe je vhodné pôdu zmiešať s kompostom pre lepšie zakorenenie, rast a odolnosť.
• Pre stĺpovité jablone: majú rady hlinitú pôdu.
• Pre stĺpovité hrušky: tiež hlinitú pôdu, ale musia byť umiestnené v dostatočne hlbokej pôde, pretože ich korene rastú do väčšej hĺbky.
• Pre čerešne: uprednostňujú dobre odvodnenú pôdu.
• Pre marhule: mali by sa vysádzať do bežnej záhradnej pôdy zmiešanej s rašelinou (1:1).

Kedy sadiť

Najlepší čas na výsadbu týchto stromčekov je buď na jar hneď po rozmrznutí pôdy (od konca februára až do konca apríla), alebo na jeseň od októbra až do zamrznutia pôdy (do prvých mrazíkov, cca koniec novembra). Pri jarnej i jesennej výsadbe nie sú ranné mrazy prekážkou.

Príprava pred výsadbou

• Stromčeky sa dodávajú asi 70 cm vysoké, voľnokorenné. Po vybalení môžete korene ponoriť na 3 - 12 hodín (pre stromčeky v nádobách na 12 - 24 hodín) do vody. Po namočení musíte stromček ihneď vysadiť.
• Pri prostokorenných sadeniciach najprv odstránime všetky odumreté korienky.

Samotná výsadba

1. Výsadbová jama: Jama pre výsadbu stromčeka musí byť dostatočne hlboká (50x50x30 cm). Mala by byť aj dvakrát väčšia, ako je samotný koreňový bal jablone. Pôdu pred sadením dôkladne spracujeme, pričom glejovitú a kamenistú pôdu vymeníme za kvalitnú ornicu, ktorú do vykopaných jám navozíme aspoň 2 - 3 týždne pred sadením stromčekov.
2. Oporný kôl: Do výsadbovej jamy je vhodné najprv zatĺcť oporný kôl, ktorý poskytne mladej rastline potrebnú oporu. Kôl alebo tyčka by mali byť vysoké asi 2 m a v zemi min. 0,3 m. Oporu následne upevníme o kmeň sadenice mäkkým, ale pevným materiálom.
3. Hnojenie do jamy: Na dno jamy dáme kompost, granulovaný alebo dobre uležaný hnoj a zásobné hnojenie. Nikdy nedávame pod stromčeky čerstvý hnoj! V prípade vylepšenia rašelinovým substrátom, nedávame ho viac ako 10-20 %, rašelina po vyschnutí zle prijíma vodu. Pridáme vrstvu hliny a až potom vložíme samotný stromček.
4. Umiestnenie stromčeka: Stromček nedávame hlbšie ako je hrčka vrúbľovania. Veľmi dôležité je dbať na to, aby sme miesto štepenia na pníku nezasypali zeminou, ideálne by malo byť umiestnené zhruba 10 cm nad okolitým terénom. Pri „utopení“ stromčeka, t.j. pri nasadení podstatne hlbšie než bol v škôlke, môže dôjsť a často aj dochádza k uhynutiu stromčeka. Pri zasypávaní výsadbovej jamy zeminou stromčekom párkrát opatrne potrasieme, aby sme zabezpečili, že substrát vyplní všetky prípadné medzery medzi koreňmi.
5. Zahrnutie pôdou: Potom zahrnieme buď priamo pôdou, alebo môžeme zvoliť kvalitný záhradnícky substrát, príp. substrát pre ovocné stromy. Aby sa pôda dostala dobre aj pod korene, stromček nadvihneme a zľahka ním zatrasieme, potom dohádžeme ostatnú zeminu.
6. Zálievka po výsadbe: Nakoniec je treba zasadený stromček dôkladne a pomaly preliať vodou (15 až 20 litrami). Na jeseň polievame iba raz pri výsadbe a potom už viac nie.
7. Použitie mykorhíznych húb: Pri výsadbe odporúčame použitie mykorhíznych húb - symbivit pre ovocné stromy. Jedná sa o granulovaný prípravok obsahujúci symbiotické huby, ktoré sa napoja na korene vyživovanej rastliny, čím sa zväčší absorpčná plocha koreňového systému, takže dochádza k efektívnejšiemu získavaniu živín z pôdy.

Rozostupy pri výsadbe

Stĺpovité stromy nevyžadujú veľký priestor. Môžu sa vysádzať husto vedľa seba, takže sa na malú plochu zmestí viacero odrôd.

• V radoch: Stĺpové ovocné stromy by mali byť minimálne 60 cm (až do 80 cm) od seba. Pri jabloniach je zaujímavé, že ich môžeme sadiť v intenzívnom spone, na vzdialenosť 50 cm od seba.
• Medzi radmi: Medzi jednotlivými radmi potom nechávame priestor 2 až 3 metre (alebo 3 - 4 metre, v závislosti od využívanej mechanizácie).
• Na každý stĺpovitý strom vyčleňte plochu jedného štvorcového metra, aby ste sa k nemu mohli priblížiť bez rizika poškodenia krátkych plodonosných výhonkov. Preto umiestnite kmene stromov 1 m od seba do radu.
• Vyhnite sa výsadbe vo viacerých radoch vzdialených od seba 1 m. Stromy radšej zoraďte do radu na každej strane aleje širokej 1,50 až 2 m: stromy potom budú lepšie prospievať.

Pestovanie v nádobách

Stĺpovitý strom je možné pestovať vo veľkej nádobe a ozdobiť ním balkón alebo terasu. Na tento účel by sa mala použiť nádoba o veľkosti asi 40 litrov i viac (minimálna šírka kvetináča by mala byť 45 cm).

• Príprava nádoby: Na dno nádoby dáme drenážnu vrstvu (hrubý piesok alebo kamennú drť, keramzit, perlit - pre odtok prebytočnej vody).
• Substrát: Použijeme substrát pre ovocné stromy, príp. záhradnícky substrát s rašelinou. Substrát by mal byť dostatočne výživný a obohatený o rašelinu, kvalitnú zeminu a primerané množstvo viaczložkových hnojív.
• Umiestnenie stromčeka: Stromček umiestnime doprostred nádoby, presypeme sypkou zeminou, mierne ním potrasieme, aby sa zemina dostala medzi korene, dosypeme substrát a mierne utlačíme, potom zasypeme zeminou cca 2 až 3 cm pod okraj kvetináča. Stromček má byť zasadený asi 5 - 10 cm nad tým miestom, kde kmienok prechádza do koreňov. Obzvlášť dáme pozor na to, aby stromček nebol zasadený vrúbľovaným miestom pod úroveň pôdy.
• Presádzanie: Spolu s postupným rastom je potrebné ovocný strom, každé 2 - 3 roky (alebo 3 - 4 roky) presadiť do mierne väčšieho kvetináča, kvôli väčšiemu priestoru pre korene a doplneniu živín.

Starostlivosť o stĺpovité ovocné stromčeky

Hoci sú ovocné stromy najjednoduchšie na pestovanie a údržbu, pri moderných kultivaroch existuje niekoľko zásad, ktoré je potrebné dodržať.

Zálievka

• Po výsadbe: Pri jarnej výsadbe je nutné prvý mesiac stromčeky častejšie dôkladne zalievať (raz za týždeň, neskôr za suchého počasia jedenkrát za 10-14 dní). Mladé stromy vyžadujú dostatočnú zálievku najmä po zasadení (cca prvé tri týždne), aby sa dobre prijali.
• Počas vegetácie: V priebehu vegetácie nesmieme zabúdať na pravidelnú zálievku, ktorej intenzita závisí na tom, či je stromček pod prístreškom, alebo na daždi, a samozrejme záleží na intenzite slnečného svitu.
• V zime: Stromy zalievajte počas celého roka, a to aj v zime.
• V nádobách: Rastlina pestovaná v kvetináči závisí od záhradníka v dvoch dôležitých aspektoch: zalievanie je potrebné priebežne monitorovať, ak je málo dažďa, polievať častejšie; je dobré nechať substrát medzi zalievaním preschnúť. Koreňová sústava stromu v kvetináči nie je natoľko odolná proti suchu (substrát však musí byť priepustný a prebytočná voda musí okamžite odtekať preč).

Hnojenie

• Pravidelné hnojenie: Výživa je synonymom dobrej úrody ovocia, a keďže rastlina veľmi rýchlo vyčerpá živiny zo substrátu, dbajte na to, aby ste jej dodali dostatok živín pravidelným hnojením.
• Typ hnojiva: Na hnojenie sú vhodné plné viaczložkové hnojivá. Kvapalné hnojivo špeciálne navrhnuté pre stĺpovité stromčeky môže zvýšiť chuť ovocia až o 30%.
• Dávkovanie: Hnojenie robíme radšej slabšími dávkami, zhruba polovičnými, ako je bežné, ale o to častejšie. Najlepšie raz do týždňa, a to od vypučania až do doby dozrievania ovocia.
• Termín: Umelými hnojivami (NPK, Cererit) prihnojujeme až začiatkom júna. Pri jesennej výsadbe môžeme prihnojiť skôr, napr. v polovici mája. Väčšina ovocných stromov vyžaduje hnojenie aspoň raz ročne, ideálne v mesiaci marec. Každú jar povrch zeminy posypte kompostom, aby ste obnovili živiny a život pôdy. Po výsadbe sa odporúča aplikovať organické hnojivo alebo hnojivo špeciálne pre ovocné stromy, ktoré podporí zdravý rast a zakorenenie.
• Aplikácia tekutých hnojív: Počas vegetácie sa snažíme na listovú plochu do konca júna aplikovať tekuté hnojivá, ako je napr. Harmavit, čím listy cez prieduchy okamžite zásobujú stromčeky živinami.

Rez stĺpovitých ovocných stromov

Na rez sú stĺpovité jablone nenáročné, dlhé bočné výhonky je potrebné zrezávať na tri očká. Geneticky vyšľachtené stromy stĺpovitého tvaru sú v súčasnosti iba jablone, ich rez je preto minimálny. Pri všetkých ostatných ovocných druhoch, ktoré sa pestujú v stĺpovitom tvare, je však rez na udržiavanie tvaru nevyhnutný.

• Zimný rez: Koncom februára aplikujte na dreviny zimný rez, kedy skrátite bočné výhony na 2 - 3 oká.
• Letný rez: Dôležitý je rez počas leta (júl/august). Všetky bočné dlhé výhony skráťte nad tretím očkom. Ak dôjde k vytvoreniu bočných výhonov, skracujú sa koncom augusta za tretím očkom. Hlavný stredový výhon, tzv. terminál, ponechávame bez skrátenia od zeme až po vrch.
• Staršie stromčeky: Pri vzpriamenom raste odstraňujeme tie vrcholové časti, ktoré nám rastú mohutne, vždy tak, aby sme rez robili nad bočným rozkonárením. Jednoročné výhonky nikdy neskracujeme, to znamená, buď ich ponecháme, alebo odstránime celé.
• Zmladzovací rez: Pri zmladzovacom reze skrátime stredník asi o polovicu jeho dĺžky a bočné konáriky zrežeme až po mladšie rozkonárenie. V stredníku, v miestach rezov v lete začnú vyrastať nové výhonky. Tie najsilnejšie z nich ponecháme a ostatné odstránime.

Prebierka plodov

Aby nedochádzalo k alternácii (striedavej plodnosti) a aby sa stromčeky nevysiľovali, je dôležité robiť prebierku plodov. Vykonávame ju obyčajne začiatkom júna. Ide o odstránenie časti plodov (najmä tých drobnejších, nevyvinutých, príp. poškodených), ktoré rastlinu zbytočne vysilujú. Na každom konári ponechávame len jeden plod. Pravidelnou prebierkou plodov v správny čas si každoročne zaručíme bohatú a spoľahlivú úrodu. Veľkosť a kvalitu plodov podporujeme pravidelnou výživou.

Ochrana pred mrazom

Stĺpovité jablone sú mrazuvzdorné, avšak mladé stromy môžu byť náchylné na poškodenie počas tuhých zím. Stĺpové ovocné stromy v kvetináči sú tiež náchylné na vymrznutie počas zimy, pričom najhoršie znášajú rýchle striedanie teplôt (napr. keď slnko zohreje kvetináč a následne začne mrznúť), a preto si kvetináč vyžaduje kvalitné zateplenie. Počas zimy musia byť stromčeky v bezmrazivej miestnosti pri teplote cca 4 - 10°C, substrát udržujeme mierne vlhký. Pokiaľ ich musíme nechať na balkóne, vložíme kvetináče so stromčekmi do väčšej krabice, ktorú vyplníme izolantom - napr. suché lístie, mach, rašelina alebo polystyrén, všetko môžeme zakryť ešte rohožou z trstiny.

Ochrana pred škodcami a chorobami

Stĺpovité jablone môžu byť náchylné na bežné škodce, ako sú vošky, alebo na choroby, ako je chrastavitosť jabloní. Je dôležité pravidelne kontrolovať stromy a v prípade potreby aplikovať biologické alebo chemické postreky na ochranu pred škodcami. Odrody, ktoré sú odolné aj proti chorobám, nepotrebujú ošetrovanie chemickými prípravkami, čo je jedna z hlavných výhod týchto stromčekov.

• Chrastavitosť jabloní: Toto ochorenie spôsobuje škvrny na listoch a plodoch. Moderné odrody stĺpových jabloní sú už odolnejšie voči chorobám ako je napríklad chrastavitosť či múčnatka.
• Vošky a molice: Tieto cicavé hmyzy môžu spôsobiť poškodenie mladých výhonkov a listov, a dokonca vyciciavať šťavu aj z koreňov, čo môže viesť k odumretiu stromčekov v nádobách. Molice je potrebné likvidovať aspoň 2 krát do roka prípravkom Bi 58 EC - Nové, ktorý ich zlikviduje. Postrekujeme nielen listovú plochu, ale najmä pôdu v nádobe, v ktorej stromčeky pestujeme.

Kedy zbierať plody

V závislosti od zvolenej odrody stĺpcové čerešne rodia od mája do júla. Jablone od septembra do decembra a hrušky od septembra do novembra. Marhule sa zberajú od polovice júla až do septembra.

tags: #starostlivost #o #stlpovite #ovocne #stromceky