Figovník patrí v poslednej dobe medzi žiadané rastliny najmä pre svoje plody. Figovník je opadavý vyšší ker alebo menší strom, ktorý pochádza z oblasti západnej Ázie a juhovýchodnej Európy, pričom patrí medzi najstaršie pestované ovocné stromy. Dorastá do výšky 2 až 3 m, v prirodzených podmienkach môže dosiahnuť až 7-10 metrov. Figovníky sú veľmi prispôsobivé a môžu sa pestovať ako v záhradách, tak aj v nádobách na terasách. Pestovanie figy je čoraz obľúbenejšie aj v našich klimatických podmienkach, najmä v chránených slnečných polohách.
Figovník je húževnatý ker, ktorý výborne regeneruje, ale za cenu úrody. Na jednoročných výhonkoch sa úrody nedočkáte. Vytvoria sa len plody, ktoré dozrú až na jar, teda v bytových nemrznúcich podmienkach. Plody tvorí bez kvitnutia. V našich podmienkach zvláda mrazy do -18°C, no mladé rastliny je nutné počas prvých rokov od zakúpenia pestovať v nádobe a až potom vysadiť do záhrady na vhodné chránené a slnečné miesto. Staršie dreviny je tiež lepšie pred mrazmi zazimovať a to obalením do jutoviny, alebo bielej textílie s výplňou. Vhodná je napríklad slama, seno, kedy sa vyplní priestor medzi jednotlivými výhonkami, ktoré nesú základ budúcej úrody. Tiež nastlaním pomocou listov a čečiny.
Ideálne podmienky pre pestovanie figovníka
Figovník obľubuje a nutne potrebuje južné teplé a slnečné miesta, svahy, ochránené múrom, stenou alebo gabiónovým plotom, ktorý slúži tiež ako akumulátor tepla. Neprekáža mu ani slnečný úpal. Na pôdu je figovník nenáročný, ocení však hlbšie, ľahšie a dostatočne vlhké pôdy. Ideálne je pestovať ho v priepustnej, mierne kyslej pôde (okolo 6,0 - 6,5 pH). V prípade pestovania v nádobe vyberte substrát s dobrým odvodňovaním a pridajte rašelinu pre lepšiu štruktúru pôdy. Kvôli citlivosti na zamokrenie by ste mali pred výsadbou zakryť drenážny otvor kvetináča niekoľkými kameňmi alebo hlinenými úlomkami, aby ste zabránili jeho upchatiu.
Výsadba figovníka
Do voľnej pôdy sa kontajnerované rastliny vysádzajú od jari do jesene. Voľnokorenné odporúčame vysádzať alebo presádzať z jedného stanovišťa na druhé vyslovene na jar po odoznení mrazov, keď je už pôda teplejšia. Vyhĺbte jamu, do ktorej dáte na dno kompost alebo záhradnícky substrát zmiešaný s pieskom. Figovník môžete vysadiť do jamy hlbšie než bol pestovaný v kvetináči. Pre pestovanie v nádobe platí rovnaký substrát a zloženie. Mladá rastlina vyžaduje cca 3l kvetináč. Presádza sa každú jar cca 3 roky do výživnej zmesi vždy do väčšieho kvetináča. Staršie a väčšie rastliny, ktoré plánujete dlhodobo pestovať v nádobách vyžadujú minimálne 30l kvetináč.
Starostlivosť o figovník počas roka
Zálievka
Zálievka musí byť primeraná a pravidelná. Keďže na plnom slnku sa z kvetináča vyparuje veľa vody, figovník je potrebné pravidelne zalievať od jari do jesene. V lete môže byť počas obdobia plodenia potrebné aj každodenné zalievanie. Vždy však predtým starostlivo skontrolujte, či povrch už nevyschol, pretože figovník príliš veľa aj príliš málo vody pomerne rýchlo potrestá opadávaním listov. Figovníky potrebujú najviac vody v jarných a letných mesiacoch. V čase dozrievania plodov je však veľmi dôležité obmedziť prísun vody iba na nevyhnutne potrebné minimum. To zabezpečí dobré vyzretie plodov a ich vysokú cukornatosť.
Hnojenie
Hnojivo je ideálne použiť s postupným uvoľňovaním. Dozrievanie sladkých fíg vyžaduje od rastliny veľa energie, preto by ste mali figovník od apríla do augusta podľa potreby hnojiť tekutým stredomorským hnojivom. Rozhodujúci je vyvážený pomer draslíka a fosforu, ktorý obsahujú špeciálne hnojivá pre stredomorské rastliny - tieto živiny podporujú tvorbu plodov a dozrievanie fíg. Pre vyzrievanie pletív sa tiež používajú hnojivá s vyšším obsahom draslíka. Hnojenie odporúčame do konca septembra. Kry figovníkov vo voľnej pôde hnojíme špeciálnym hnojivom dostupným v záhradkárstve najlepšie na jeseň. V prípade kontajnerových fíg je vhodné použiť tekuté hnojivo.
Rez figovníka
Figovníky rez nevyžadujú, ale čiastočne je nutný. Každoročne sa odstraňujú odumreté, namrznuté, suché či inak poškodené konáriky. V prvých rokoch po výsadbe sa robí výchovný rez, kedy zrežete hlavný výhon na 5 - 6 púčikov a tým podporíte rozvetvenie sa a obrast, kde sa vytvorí základ úrody. Odrodené výhonky sa tiež odstraňujú, ale len po minuloročné drevo. V pazuchách sa vytvoria nové plody. Rez na jeseň sa neodporúča, pretože vtedy rastlina stráca veľa šťavy. V každom prípade by ste pri prerezávaní figovníka mali nosiť rukavice, pretože šťava môže podráždiť pokožku. Rez figovníka sa vykonáva na jar po zime. Hoci je to nešťastné, pretože sa tým odstránia aj plody nasadené v predchádzajúcej sezóne, toto udržiavacie opatrenie by sa malo vykonávať každých niekoľko rokov, najmä v prípade rastlín v kvetináčoch. Tieto odrody rastú obzvlášť kompaktne, a ak sa pravidelne nestrihajú, svetlo sa už nedostane do vnútornej časti koruny. Po reze sa figovník viac rozkonáruje, tvorí viac prírastkov i úroda je väčšia. Nerezané rastliny majú dlhé a riedke prírastky. Mladej rastline v prvom roku po rozmnožení skrátime hlavný výhonok na 5 až 6 púčikov. Z nich vyženie bočné výhonky, ktoré v ďalšom roku skrátime na 3 až 5 púčikov. Konkurenčné výhonky rastúce kolmo a krížom do vnútra koruny odstránime. Udržiavací rez starších krov robíme na jar, pri intenzívnom raste aj v lete. Vtedy skracujeme výhonky na 3 až 5 listov.
Záchrana figy (NOVÁ ZÁHRADA)
Zazimovanie figovníkov
Figovník je len čiastočne mrazuvzdorný. Bez vhodnej zimnej ochrany figovník buď veľmi premrzne, alebo dokonca úplne odumrie. Najlepšie je prezimovať figovník vonku na mieste chránenom pred vetrom a dažďom - napríklad pod prístreškom, ako je prístrešok na auto. Pred mrazom a chladom ho chráňte tak, že koreňový bal zakryjete hrubou vrstvou lístia, jedľovými konármi alebo kokosovou rohožou. Korunu opatrne zabaľte do vlny. Keďže rastlina v zime aj tak zhadzuje listy, môžete figovník prezimovať aj v tmavej, chladnej pivnici. Ak žijete v oblasti s mimoriadne drsným zimným počasím, môžeme tento spôsob len odporučiť, pretože ochrana pred mrazom vonku nemusí byť dostatočná. Zimovanie v tme sa stáva problematickým až na jar, pretože figovníky klíčia veľmi skoro a vtedy potrebujú svetlé, ale chladné miesto. Pri silnejších mrazoch môžu konce výhonkov zmrznúť, počas veľmi chladných zím môže rastlina celá vymrznúť až po zem. Počas zimy sa odporúča ochrana figovníkov prihrnutím pôdy, krytom z trstiny, vrecoviny alebo čečinou. U mladých rastlín spojte výhony do jedného trsu, zviažte ich a obaľte vhodným materiálom.
Plody figovníka
Plody sú chutné, podľa odrody žlto, zeleno alebo modrofialovo sfarbené, plné semienok a vitamínov. Dužina je sladká, šťavnatá. Plody sa môžu uchovávať v chladničke max 2 dni. Výborné sú sušené alebo na priamy konzum. Plody, ktoré nedozrejú pred jeseňou, môžete zatiaľ nechať visieť na figovníku. Ak ich správne zazimujete, môžete dúfať, že budú dozrievať aj počas zimy. Keďže plody nedozrievajú v rovnomernom čase, je dôležité vedieť, kedy sa môžu figy zbierať. Poznáte to podľa mliečnej vrstvy vosku, ktorá sa vytvorí na zrelých plodoch a ktorá by mala byť mierne mäkšia a po ľahkom stlačení šupky by sa mala uvoľniť. Zrelé figy sa ťažko skladujú a nechať ich dlho visieť na strome nie je dobrý nápad, pretože plody rýchlo zmäknú.
Rozmnožovanie figovníka
Figovníky môžete ľahko rozmnožovať odrezkami. Na jar odrežte zo stromu pod jedným okom drevnatý alebo nedrevnatý výhonok dlhý asi 15 až 20 cm. Z výhonku potom môžete odstrániť spodné listy a potom ho zapichnúť priamo do výsevného média. V ideálnom prípade by mal vrchol výhonku vyčnievať tri až päť centimetrov nad zem. Plastové vrecko nad kvetináčom zabezpečí optimálnu teplotu a vlhkosť pre váš výhonok, čo umožní rýchlejší rast figovníka. Zárukou dobrej odrody figovníka a bohatej úrody je zasadenie novej rastlinky z odrezkov kra figovníka, ktorý sa už týmito vlastnosťami vyznačuje. Najlepšie v januári pri plusových teplotách. Z koruny kríka odrežte dvojročné výhonky. Rez ošetrite stimulátorom rastu a nechajte vysušiť pri teplote 10 °C.
Odrody figovníkov
Najčastejšie sa u nás predáva odroda 'Brown Turkey' s červenými plodmi, 'Ronde de Bordeaux' s hnedými plodmi a sortiment so žltými plodmi, zväčša bez konkrétneho označenia, najčastejšie je však v predaji odroda 'Dottato'. Z dovolenky z Talianska alebo z Chorvátska si však môžete priniesť i modernejšie veľkoplodé odrody. Ficus carica 'Brown Turkey' - Tento druh je jeden z najodolnejších a najpopulárnejších na pestovanie v miernom podnebí. Ficus carica 'Celeste' - Tento druh figovníka má malé, sladké plody s jemnou fialovou šupkou. Ficus carica 'Kadota' - Tento figovník je známy svojimi zelenožltými plodmi a jemnou sladkou chuťou. Ficus carica 'Black Mission' - Tento druh má tmavofialové až čierne plody a je veľmi obľúbený pre svoju chuť.
Choroby a škodcovia
Figovníky netrpia žiadnymi chorobami ani škodcami. V skleníku ho môžu však napadnúť molice, resp. na plodoch, ktoré sú prasknuté a vyteká z nich šťava môžu prilákať mravce. Ojedinele sa môžete stretnúť s tzv. hrdzou figovníkov (hnedočervené škvrny na listoch), ktorá sa objavuje v chladnom a vlhkom prostredí. Môže spôsobiť opadanie listov, oslabenie rastliny a malú úrodu. Najznámejší škodca figovníkov je listomôľka figovníková, ktorá sa objavuje stále viac. Listomôľka je malá húsenička, ktorá vyžiera listy a pokrýva ich pavučinkami. Zvykne sa objavovať dva razy do roka a to začiatkom leta a na jeseň. Ďalšou chorobou, ktorej sa pravdepodobne nevyhnete je vírusová mozaika. Toto ochorenie má čoraz viac stromov v zahraničí a aj na Slovensku sa tento vírus rozširuje.
Nechajte sa zlákať pestovaním tejto subtropickej rastliny. S dostatočnou starostlivosťou a pozornosťou je možné dosiahnuť úspech a dokonca si vychutnať vlastné figy.
tags: #starostlivost #o #miny #fikus