Jablone patria medzi najobľúbenejšie ovocné stromy v záhradách a ich správna starostlivosť, najmä rez a tvarovanie, je kľúčom k bohatej a kvalitnej úrode. Pestovanie jabloní vo forme palety je efektívny spôsob, ako maximalizovať úrodu aj v menších priestoroch, napríklad pri stenách.
Čo je palmetový tvar a prečo ho zvoliť?
Palmetový tvar je spôsob pestovania ovocných stromov, pri ktorom sú hlavné konáre usmernené v raste, najmä v severojužnom smere. Stromy môžu byť pestované ako samonosné bez opory, samonosné vzájomne previazané alebo na opornej konštrukcii. Výhodou je najlepšie možné osvetlenie koruny. Tieto tvary umožňujú častejšie využitie tvarovania koruny ohýbaním alebo vyväzovaním hlavných konárov do šikmej, prípadne vodorovnej polohy. Tento spôsob je ideálny pre pestovanie jabloní pri stene, čo umožňuje pestovať aj na teplo citlivé stromy v severnejších častiach Slovenska.
Pestovanie ovocia pri stene obrátenej na juh je účinné aj v chladnejších oblastiach. Na stenu je dobré vytvoriť sieť podporných drôtov vzdialených od seba asi 25 centimetrov, o ktoré upevňujeme jednotlivé konáre. Podmienkou je, že stena by mala mať minimálnu výšku 2,5 metra a šírku päť metrov. Dobré je, keď ju vymaľujeme nabielo.
Výber odrody a podpníka pre palmetu
Pre palmetový tvar je kľúčový výber vhodného podpníka a odrody. Ak vyberieme bujne rastúce odrody a podpníky, štíhle vreteno už ani nemusíme skúšať tvarovať. Medzi bežné podpníky vhodné pre palmetu patria:
- M9: Veľmi slabý rast, plytko koreniaci; potrebuje oporu. Skorý nástup plodnosti. Taktiež vhodný na stĺpovité odrody.
- M26: Rastie slabo až stredne silno, silnejšie ako M9 a je veľmi vhodný pre slabšie rastúce odrody. Je mrazuvzdornejší ako M9 a prináša veľmi dobrú kvalitu plodov. Je nestabilný a preto si vyžaduje oporu.
- MM111: Stredne silno rastúci podpník, nevyžaduje oporu, používa sa najmä pre odrody tzv. stĺpovitých jabloní. Výška do 4,5m, šírka 4m. Začiatok plodnosti 4.-5.
- P60: Stredne vzrastná podpník rastie silnejšie ako M9, ale slabšie ako M26. Plodí hojne, už od 2. roku. Vhodná do ľahších, piesočnatých pôd.
- P14: Stredne vzrastná podpník, rastie silnejšie ako M26. Dobre znáša aj horšie podmienky. Je stredne mrazuvzdorná, odolnosť proti chrastavitosti vysoká.
- B118: Stredne bujne rastúca, dobre mrazuvzdorná, vhodná do chudobnejších a suchších pôd.
Odporúčame poradiť sa so záhradným odborníkom, ktorý pozná charakteristiky jednotlivých odrôd a podpníkov.
Životný cyklus stromčeka a rezy
Pre správny rast a úrodu jabloní je nevyhnutné rozumieť ich životnému cyklu a s tým súvisiacim rezom. Rozlišujeme štyri hlavné obdobia:
- Výsadba: Korunku stromu zrežeme tak, aby sme vytvorili základ zvoleného tvaru koruny a zároveň kompenzovali stratu koreňovej sústavy pri výsadbe.
- Výchovné obdobie: Snažíme sa vytvoriť zvolený tvar stromčeka. Nech je akýkoľvek, koruna musí byť presvetlená a pevná. Stromček ešte príliš nerodí.
- Udržiavacie obdobie: Našou snahou je vytvárať rovnováhu medzi úrodou a prírastkami.
- Zmladzovanie: Ak ročné prírastky klesnú pod cca 30 cm, je treba strom zmladiť a zrezať aj časť koruny.
Odborná literatúra pozná viacero typov rezov jabloní, ktoré sa členia podľa rôznych kritérií. Cieľ je však vždy jeden: vytvarovať jabloň tak, aby prinášala čo najdlhšie čo najviac krásnych zdravých plodov.
Prečo rezať jablone?
Rez ovocných stromov je pre ich rast a úrodnosť dôležitý z niekoľkých dôvodov:
- Odstraňuje sa ním mŕtve, choré drevo a drevo, ktoré už na strome nemá žiadnu funkciu, napríklad holé konáre bez obrastu.
- Povzbudzuje sa rast nového dreva a tvorba rodivého obrastu.
- Podporuje sa správne rozvetvenie a tvar koruny. Od rezu rozvetvenie a tvar priamo závisia.
- Presvetlenie koruny chráni strom pred tieňom, vlhkosťou a hubovitými chorobami.
- Dostatok svetla prospieva fotosyntéze a tým zaisťuje rast stromu a dobrú úrodu.
Kedy vykonávať rez jabloní?
Najlepší čas na strihanie jabloní je v zime, keď strom nie je aktívny, teda od decembra do marca. Na jar nezavadzajú vo výhľade listy, nezničíte si pri reze úrodu a v období končiacej zimy nie je tak či tak v záhrade čo robiť. Je ideálne, ak je teplota pri strihaní medzi 2 a 5 stupňami Celzia, nehrozia mrazy pod -10, ale puky sa ešte nenalievajú. Na južnom Slovensku môžete začať už koncom februára, pokiaľ denné teploty stúpnu nad nulu a nehrozia extrémne mrazy. V severných a horských oblastiach je bezpečnejšie počkať až do polovice marca.
Ako orezávať jablone
Letný rez jabloní
Okrem zimného rezu môžete vykonať aj letný rez (v júli alebo auguste), ktorý pomáha redukovať výhonky a lepšie formovať tvar stromu, ak je to potrebné. Letný rez sa vykonáva zakracovaním alebo zaštipovaním letorastov, ktoré majú podporiť lepšiu tvorbu púčikov. Prerezávanie počas leta obmedzuje bujný rast, na rozdiel od zimného rezu, ktorý, naopak, podporuje rast nových výhonkov.
Postup letného rezu:
- Skontrolujeme pevnosť nových výhonkov, či už sú drevnaté aspoň do tretiny ich dĺžky.
- Ostrými záhradníckymi nožnicami odstránime vrchné časti nových výhonkov nad približne tretím listom.
- Odstránime všetky výhonky rastúce pod miestom vrúbľovania, sú totiž z podpníka. Miesto vrúbľovania je zvyčajne zhrubnuté miesto na kmienku.
Techniky a typy rezu
Jablone tvarujeme dvomi základnými spôsobmi - rezom a ohýbaním, ku ktorému môžeme priradiť aj vyväzovanie do šikmej a vodorovnej polohy. Kombinácia týchto techník je často najefektívnejšia.
Základné pravidlá rezu jabloní
- Vizitácia stromu: Obíďte strom zo všetkých strán a identifikujte problémové miesta.
- Odstránenie poškodených a chorých vetiev: Odstráňte všetky suché, zlomené, choré alebo poškodené konáre. Strihajte vždy pri samom kmeni alebo pri väčšom nosnom konári, aby ste nezanechali pahýle. Pri strihaní či rezaní režte konár až na konárový krúžok.
- Odstránenie výmladkov a križujúcich sa konárov: Odstráňte výmladky rastúce priamo z kmeňa alebo z koreňov (tzv. vlky). Rovnako odstránite všetky konáre, ktoré sa križujú alebo rastú paralelne vedľa seba a šúchajú sa navzájom.
- Redukcia a tvarovanie koruny: Snažte sa vytvoriť vzdušnú korunu s rovnomerne rozmiestnenými konármi. Ideálna vzdialenosť medzi hlavnými konármi je 30 až 40 centimetrov. Odstráňte konáre rastúce príliš strmé smerom nahor alebo previsnuté príliš nízko nad zemou.
- Skracovanie minuloročných výhonkov: Strihajte približne 5 milimetrov nad púčikom, ktorý smeruje von z koruny. Odstráňte maximálne štvrtinu až tretinu dĺžky výhonku.
- Ošetrenie rán: Nezabudnite ošetriť väčšie rany po rezoch. Môžete použiť štepársky vosk alebo latexovú farbu.
Typy rezu podľa životného cyklu
1. Výchovný rez (v prvých rokoch rastu)
Tento rez má za cieľ predovšetkým založiť a tvarovať novo vznikajúcu korunku a zabezpečiť zmenu pomeru medzi nadzemnou a podzemnou časťou v prospech podzemnej. V prvom roku od výsadby ponechávame hlavný terminál a tri až štyri rovnomerne rozložené bočné vetvy, ktoré skrátime na 4 až 6 pukov, pričom rez vykonáme nad pukom smerujúcim von z koruny. V druhom roku odstraňujeme prebytočné konkurenčné vetvy a vyberieme najslabšiu vetvu, ktorú skrátime zhruba o polovicu. Terminál opäť skrátime tak, aby prevyšoval základné vetvy o 1/4 až 1/3 dĺžky. V treťom roku ďalej tvarujeme korunu odstraňovaním výhonov rastúcich do koruny, ktoré sa krížia alebo inak zahusťujú. Kostrové vetvy a terminál skrátime približne o jednu tretinu a súčasne môžeme pristúpiť k založeniu druhého poschodia koruny.
Vo výchovnom období chceme najmä vytvoriť silnú kostru s plodonosným obrastom. Okrem rezu existuje tvarovanie pomocou ohýbania a vyväzovania, pričom toto tvarovanie je prirodzenejšie a šetrnejšie ako rez.
2. Udržiavací rez (v období plnej plodnosti)
Týmto rezom udržujeme strom v patričnej kondícii, kedy vykonávame omladzovanie základných vetiev. V prvom rade odstránime akékoľvek vzpriamene rastúce výhony, ale aj tie, ktoré rastú do vnútra koruny a križujú sa. Súčasťou rezu je tiež odstránenie všetkých starých či suchých konárov a tiež vlkov, ktoré vyrastajú priamo z kmeňa, alebo podpníka. Pre zabezpečenie pravidelnej úrody a chutných plodov je dôležitá obnova rodivého dreva.
3. Zmladzovací rez (u starších stromov)
Zmladzovací rez je potrebný v prípade starších, prehustene rastúcich stromov, ktoré boli ponechané dlhšie obdobie bez rezu. Ide o výnimočný typ rezu, ktorý sa odporúča vykonať v niekoľkých etapách, ktoré si rozdelíme na dva až tri roky. Ideálnym časom na zmladenie jablone je začiatok marca. Ako prvé odstránime všetky suché konáre, ale aj výmladky vyrastajúce z kmeňa. Strom musíme zbaviť tiež všetkých kolmo rastúcich konárov, ktoré majú tendenciu konkurovať stredníku. Kostrové konáre i stredový výhon skrátime približne o tretinu až po výhon smerujúci von z koruny.
Princíp apikálnej dominancie a jeho využitie
Apikálna dominancia znamená, že vyššie postavené puky sa rozvíjajú na úkor nižšie položených. Tie sú v raste utlmené. Apikálnu dominanciu môžeme využiť nielen pri reze, ale aj pri tvarovaní koruny ohýbaním. Tým, že výhon alebo konár skloníme do šikmej, prípadne vodorovnej polohy, potlačíme dominanciu vrcholového puku na konári a energiu rozdelíme najmä do nahor smerujúcich púčikov nachádzajúcich sa pozdĺž výhonu. Z nich potom vyrastú kratšie výhony, ktoré sa buď samy pretvoria na krátky plodonosný obrast, alebo im pri tom pomôžeme letným zaštipovaním. A práve toto je jedným z našich najdôležitejších tvarovacích a výchovných cieľov - vypestovať dostatok plodonosného obrastu na pevnej korune stromu.
Tvorba etáží
Ak tvarujeme strom s viacerými etážami konárov, je dôležité vytvoriť najskôr spodnú etáž a až po jej utvorení tvoriť ďalšiu (nezabúdajme na princíp apikálnej dominancie - ak by sme začali tvoriť dve etáže naraz, spodná by sa nikdy nevytvorila). Vo výchovnom období chceme najmä vytvoriť silnú kostru s plodonosným obrastom.
Mulčovanie a ochrana
Okolo stromu rozložte vrstvu mulča (napríklad slamu, kôru alebo kompost) vo výške 5-10 cm, aby ste udržali pôdu vlhkú, zabránili rastu buriny a chránili koreňový bal. V prvých rokoch rastu môžu byť mladé stromčeky ohrozené zvieratami, ako sú zajace alebo jelene. Na ochranu stromu môžete použiť ochranné sieťky alebo obaly na kmeň. Kmeň stromu obalte vrecovinou a bielym papierom, aby ste ho chránili pred slnečným úpalom a odparovaním vody z kôry.
Hnojenie
Dôležité pre správny rast jablone je dodávanie potrebných živín, ako je dusík, vápnik, fosfor, draslík a horčík. Draslík a fosfor môžeme pridať do zeminy už pred samotnou výsadbou a potom pridávať s ďalšími živinami v priebehu vegetácie. Dusík aplikujeme hlavne na jar, na jeseň sa ľahko splavuje do pôdy. Najjednoduchšie pre bežného spotrebiteľa je pridanie NPK na jeseň, a potom znova na jar. Rovnako sa snažíme dopĺňať humus do pôdy.
Ochrana pred škodcami a chorobami
Jablone napáda množstvo škodcov a chorôb, proti väčšine z nich sa však dá preventívne brániť.
- Moniliová hniloba plodov: Prejavuje sa hnednutím pletiva a tvorbou kôpok svetlo hnedej farby na povrchu plodov. Preventívne sa bránime pred obaľovačom jabloňovým a ihneď odstraňujeme napadnuté plody.
- Piliarka jablčná: Jej larvy vyžierajú dužinu a stred plodu. Je nutné poškodené plody odstraňovať.
- Chrastavitosť: Spôsobuje ju huba, ktorá napáda plody, letorasty aj listy. Vyskytuje sa najmä pri príliš hustej výsadbe, za teplého a vlhkého počasia.
- Voška jabloňová: Vyskytuje sa na konci mladých výhonkov. Ako prevencia je dôležitá ochrana v predjarnom období, kedy sa zlikvidujú zimujúce vajíčka vošiek.
Časté chyby pri strihaní jabloní
- Príliš radikálny rez: Vedie k nežiaducemu rastu vodných výhonkov a predlžuje čas do návratu plodivosti.
- Strihanie tupými nástrojmi: Spôsobujú roztrhané rany, ktoré sa ťažko hoja a stávajú sa ideálnym prostredím pre plesne a baktérie.
- Strihanie za mrazu alebo v daždi: Mráz spôsobuje krehkosť dreva a rany sa hojí veľmi pomaly, zatiaľ čo vlhko môže priniesť infekciu.
- Zanechanie odrezaných konárov pod stromom: Môžu byť nositeľmi škodcov a chorôb.
tags: #starostlivost #o #jablone #na #palmete