Komplexný sprievodca otvorením reštaurácie alebo kaviarne na Slovensku

Otvorenie reštaurácie alebo kaviarne je náročný, ale atraktívny podnikateľský plán, ktorý si vyžaduje splnenie množstva legislatívnych požiadaviek. Tento článok poskytuje komplexný prehľad o tom, čo potrebujete vedieť a urobiť, aby ste úspešne otvorili a prevádzkovali reštauráciu na Slovensku. Kaviarenská aj reštauračná kultúra za posledné roky vzrástla a ponúka pestrú škálu výberu či už nápojov alebo občerstvenia. Pre úspešné založenie a prevádzku podniku je okrem dobrého nápadu, kvalitných surovín a príjemného prostredia kľúčové aj splnenie všetkých legislatívnych podmienok.

Právne formy podnikania v gastre

Reštauráciu alebo kaviareň je možné prevádzkovať iba ako právnická osoba. Najčastejšie formy podnikania v tejto oblasti sú živnosť (fyzická osoba) a spoločnosť s ručením obmedzeným (právnická osoba). S.r.o. je výhodnejšia z hľadiska ručenia za záväzky, pretože neručíte celým svojím osobným majetkom, ale iba majetkom spoločnosti. Pri ohlasovaní živnosti pre fyzickú osobu JKM (Jednotné kontaktné miesto) zabezpečí automaticky registráciu na daňovom úrade, registráciu do systému povinného zdravotného poistenia a bezplatný výpis z registra trestov.

Činnosti potrebné pre prevádzku reštaurácie alebo kaviarne

Pre vašu spoločnosť by mali byť zapísané nasledovné činnosti:

• Sprostredkovateľská činnosť v oblasti obchodu, služieb a výroby
• Výroba nápojov
• Poskytovanie služieb rýchleho občerstvenia v spojení s predajom na priamu konzumáciu
• Kúpa tovaru na účely jeho predaja konečnému spotrebiteľovi (maloobchod) alebo iným prevádzkovateľom živnosti (veľkoobchod)
• Organizovanie kultúrnych a iných spoločenských podujatí

Ak sa rozhodnete prevádzkovať reštauráciu, okrem vyššie uvedených činností budete potrebovať aj remeselnú činnosť. Predmetom podnikania, pokiaľ ide o reštauračnú činnosť, je pohostinská činnosť a výroba hotových jedál určených na priamu spotrebu mimo prevádzkových priestorov. Obsahom remeselnej živnosti sú činnosti spočívajúce v príprave a predaji jedál (a nápojov) podávaných na priamu konzumáciu na mieste (poskytovanie reštauračnej činnosti vrátane poskytovania donášky jedál pripravených v reštauračnom zariadení pre konečných spotrebiteľov).

Podmienky pre získanie remeselnej živnosti

Podmienky pre získanie remeselnej činnosti sú:

• Vek minimálne 18 rokov
• Spôsobilosť na právne úkony a bezúhonnosť, ktorú klient preukáže výpisom z registra trestov. Fyzická osoba s bydliskom v SR a právnická osoba so sídlom v SR, na ktorú sa vzťahuje podmienka bezúhonnosti, poskytne údaje potrebné na vyžiadanie výpisu z registra trestov Generálnej prokuratúry SR. Osoba, ktorá nie je štátnym občanom SR, preukáže splnenie podmienky bezúhonnosti výpisom z registra trestov vydaným v domovskom členskom štáte alebo v členskom štáte pôvodu FO, alebo ak sa taký výpis nevydáva, rovnocennou listinou vydanou príslušným súdnym orgánom alebo administratívnym orgánom, alebo ak sa také doklady nevydajú do 2 mesiacov od požiadania, čestným vyhlásením.
• Preukázanie odbornej spôsobilosti. Odbornú spôsobilosť môžete preukázať výučným listom, maturitným vysvedčením v odbore, diplomom o absolvovaní vysokej školy v príslušnom odbore alebo dokladom o vykonávaní najmenej šesťročnej praxe v odbore. Rozhodnutie o uznaní zahraničného dokladu o vzdelaní vydá Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a mládeže Slovenskej republiky (MŠVVaM SR) - Stredisko na uznávanie dokladov o vzdelaní. Diplom alebo iný doklad o vzdelaní zo zahraničia sa predkladajú preložené do slovenského jazyka.

Pokiaľ podnikateľ nespĺňa ani jednu z vyššie uvedených požiadaviek, môže si určiť zodpovedného zástupcu (jedného z konateľov alebo spoločníkov), ktorý sa preukáže praxou a vyúčením v odbore. U slovenskej právnickej osoby všeobecné podmienky musí spĺňať štatutárny orgán, príp. zodpovedný zástupca, ak je ustanovený, osobitné podmienky musí spĺňať ustanovený zodpovedný zástupca, ak živnostenský zákon neustanoví inak. U podniku zahraničnej osoby musí všeobecné podmienky spĺňať osoba vedúceho podniku zahraničnej osoby a u organizačnej zložky podniku zahraničnej osoby osoba vedúceho organizačnej zložky podniku.

Ďalšie potrebné dokumenty pre prevádzkovanie reštaurácie

• Kópiu živnostenského listu alebo výpis z obchodného registra
• Kópiu osvedčenia o odbornej činnosti v príslušnom odbore
• Kópiu nájomnej zmluvy nehnuteľnosti, pokiaľ sa jedná o vašu nehnuteľnosť, pripravte si list vlastníctva. Fyzická osoba preukáže oprávnenie užívať nehnuteľnosť, ktorú uviedla ako miesto podnikania, ak adresa miesta podnikania je odlišná od miesta bydliska. U zahraničnej osoby oprávnenie užívať nehnuteľnosť, ktorú uviedla ako miesto činnosti podniku zahraničnej osoby alebo miesto činnosti organizačnej zložky podniku zahraničnej osoby.
• Vypracovaný prevádzkový poriadok
• Rozhodnutie o kolaudácii
• Kolok v hodnote 16,50 € k vydaniu osvedčenia na výkon činnosti (vydanie osvedčenia, ako náhrady za zničené, stratené, odcudzené alebo poškodené osvedčenie).

Osobitné povinnosti pre gastronomické zariadenia

Odborný názov pre gastronomické zariadenie je „zariadenie spoločného stravovania“. Na podnikanie v tejto oblasti sú kladené osobitné požiadavky, pretože zariadenie prichádza do styku s potravinami, ktoré konzumujú ľudia. U zariadení spoločného stravovania tak existuje zvýšené riziko, že ich činnosťou môže dôjsť k poškodeniu ľudského zdravia. Zariadeniami spoločného stravovania sa rozumejú zariadenia, ktoré poskytujú stravovacie služby spojené s výrobou, prípravou a podávaním pokrmov alebo nápojov na rôznych miestach, ako sú pracoviská, školské zariadenia, zdravotnícke zariadenia, prevádzky verejného stravovania, stánky s rýchlym občerstvením a iné. Zariadením spoločného stravovania tak je napríklad každá jedáleň, reštaurácia, fastfood, kaviareň, bar, cukráreň a mnohé iné, pretože v každom z nich dochádza k výrobe, príprave a podávaniu jedál alebo nápojov.

Najdôležitejšie predpisy upravujúce osobitné povinnosti gastronomických zariadení:

• Zákon č. 355/2007 Z. z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia v znení neskorších predpisov
• Vyhláška Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky č. 533/2007 Z. z. o podrobnostiach o požiadavkách na zariadenia spoločného stravovania v znení neskorších predpisov

Uvedenie priestorov do prevádzky a prevádzkový poriadok

Každý podnikateľ je povinný uviesť priestory do prevádzky podľa § 52 ods. 1 písm. b) v spojení s § 13 ods. 4 písm. a) zákona o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia. Potrebujete na to súhlasné rozhodnutie regionálneho úradu verejného zdravotníctva. Špecifickou povinnosťou, ktorá sa už vzťahuje len na tých podnikateľov, ktorí plánujú prevádzkovať zariadenie spoločného stravovania, je vypracovanie tzv. „prevádzkového poriadku“. Podľa § 26 ods. 4 písm. m) zákona o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia, všetky gastronomické zariadenia musia mať schválený prevádzkový poriadok. Prevádzkovým poriadkom je podľa zákona o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia súhrn opatrení na ochranu zdravia zamestnanca a na ochranu verejného zdravia v zariadení, v ktorom existuje riziko. Prevádzkový poriadok je teda dokument, ktorý musí byť tiež schválený regionálnym úradom verejného zdravotníctva.

Čo musí obsahovať prevádzkový poriadok?

Všeobecne záväzný právny predpis nestanovuje presný obsah prevádzkového poriadku pre gastronomické prevádzky. Napriek tomu je potrebné pri vypracovaní prevádzkového poriadku gastronomického zariadenia brať do úvahy aj požiadavky vyhlášky o požiadavkách na zariadenia spoločného stravovania. Vzor prevádzkového poriadku je dostupný na internetových stránkach regionálnych úradov verejného zdravotníctva, avšak tento vzor je potrebné prispôsobiť konkrétnym podmienkam vašej kaviarne alebo reštaurácie. Prevádzkový poriadok by mal obsahovať:

• Identifikácia prevádzkarne: Názov a adresa kaviarne/reštaurácie.
• Identifikácia prevádzkovateľa: Identifikačné údaje podnikateľa.
• Charakteristika prevádzkarne: Typ prevádzky (kaviareň, cukráreň, reštaurácia a pod.), charakter činnosti (výroba a podávanie nápojov a pokrmov), rozsah činnosti, dispozičné členenie prevádzky (grafický nákres), vybavenie technologickým zariadením.
• Inžinierske siete a odpady: Napojenie na zdroj pitnej vody (vrátane dokladov o zdravotnej neškodnosti), zásobovanie teplou tečúcou vodou, napojenie na kanalizáciu (vrátane dokladov o likvidácii tekutých odpadov), nakladanie s tuhými odpadmi (vrátane dokumentácie).
• Personálne zdroje: Zodpovednosť zamestnancov.
• Postupy založené na zásadách HACCP: Analýza nebezpečenstva a kritické kontrolné body. Najčastejším nedostatkom je absencia týchto postupov v prevádzkovom poriadku, pretože sa podnikatelia domnievajú, že ich vzor už obsahuje. Postupy založené na zásadách HACCP si tak podnikateľ musí vypracovať osobitne a pripraviť samostatný dokument s názvom plán HACCP (sám, alebo si túto službu objednať od externej špecializovanej firmy) a prispôsobiť ich podmienkam vlastného gastronomického zariadenia. Na Slovensku postupom založeným na zásadách HACCP zodpovedajú zásady správnej výrobnej praxe obsiahnuté vo ôsmej hlave Potravinového kódexu.
• Sanitačný program: Sanitačný plán, čistiace a dezinfekčné postupy, zabezpečenie sanitácie technickými prostriedkami a chemickými prípravkami, zabezpečenie dezinsekcie a deratizácie (vrátane zmluvných firiem). Sanitačný program by mal byť tiež prispôsobený vašej kaviarni a môže byť súčasťou postupov HACCP.

Postup podania žiadosti a poplatky

Žiadosť o uvedenie priestorov do prevádzky a žiadosť o schválenie prevádzkového poriadku sa podáva na regionálnom úrade verejného zdravotníctva. Použite formulár „Žiadosť o vydanie rozhodnutia/záväzného stanoviska orgánu verejného zdravotníctva v zmysle zákona NRSR č. 355/2007 Z. z.“. K žiadosti o uvedenie priestorov do prevádzky priložte kolaudačné rozhodnutie a k žiadosti o schválenie prevádzkového poriadku priložte navrhovaný prevádzkový poriadok a prípadne aj ďalšie požadované dokumenty (napríklad výpis z obchodného registra alebo osvedčenie o živnostenskom oprávnení). Za podanie žiadosti zaplatíte správny poplatok 50 eur (25 eur pri elektronickom podaní cez www.slovensko.sk s kvalifikovaným elektronickým podpisom).

Pokuta za nesplnenie povinností

Žiadosti je potrebné podať pred začatím prevádzkovania kaviarne/reštaurácie. Prevádzkovanie bez uvedených priestorov do prevádzky a schváleného prevádzkového poriadku je správny delikt, za ktorý hrozí pokuta od 150 eur do 20 000 eur. Rovnaká pokuta hrozí aj za zmenu v prevádzkovaní priestorov alebo zmenu prevádzkového poriadku bez schválenia RÚVZ.

Ďalšie špeciálne požiadavky na gastronomické prevádzky

Zariadenia spoločného stravovania musia priebežne spĺňať množstvo ďalších požiadaviek, ktoré uvádza vyhláška o požiadavkách na zariadenia spoločného stravovania. Týchto povinností je veľmi veľa, pričom sa týkajú napríklad požiadaviek na:

• Stavebne alebo prevádzkovo oddelené priestory v závislosti od denného počtu podávaných hlavných jedál.
• Sklady potravín s rôznou teplotou a vlhkosťou (suchý, chladný, chladený a mraziarenský sklad).
• Vedenie evidencie o vykonávanej dezinfekcii a ničení živočíšnych škodcov.
• Podmienky na umývanie rúk stravníkov a priestorov na odkladanie odevov stravníkov.
• Šatne pre zamestnancov oddelené pre ženy a mužov a oddelené od prevádzkových miestností a skladov (s možnosťou oddeleného uloženia pracovného a civilného odevu).
• Oddelené záchody pre zamestnancov (ak pracuje viac ako päť zamestnancov v jednej zmene).
• Samostatné záchody pre stravníkov oddelené pre mužov a ženy (s toaletným papierom a umývadlom s teplou a studenou vodou, mydlom a zariadením na osušenie rúk).
• Povinné maľovanie vo výrobných a skladovacích priestoroch najmenej raz ročne s vedením evidencie.
• Zabezpečenie zdravotnej neškodnosti vyrábaných pokrmov a nápojov.
• Odoberanie vzoriek hotových pokrmov s vedením evidencie (týka sa uzavretého sektoru - podnikové kantíny, nemocnice, väznice).

Zdravotná a odborná spôsobilosť zamestnancov

Výroba, manipulácia a uvádzanie do obehu potravín a pokrmov sa považujú za „epidemiologicky závažnú činnosť“, ktorú môže vykonávať len osoba odborne a zdravotne spôsobilá. To vyplýva z vyhlášky Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky č. 585/2008 Z. z., ktorou sa ustanovujú podrobnosti o prevencii a kontrole prenosných ochorení v znení neskorších predpisov. Inak povedané, zamestnanci gastronomického zariadenia musia byť odborne a zdravotne spôsobilí pre svoju prácu a na preukázanie tejto podmienky musia získať príslušné doklady.

Odborná spôsobilosť:

Preukazuje sa diplomom alebo vysvedčením zo školy uvedenej v prílohe č. 6 vyhlášky o prevencii a kontrole prenosných ochorení. Ak zamestnanec nemá takéto vzdelanie, musí získať osvedčenie o odbornej spôsobilosti vykonávať epidemiologicky závažnú činnosť po úspešnom absolvovaní skúšky na RÚVZ. Rozsah overovaných vedomostí upravuje ôsmy bod prílohy č. 1 k vyhláške Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky č. 209/2014 Z. z. Správny poplatok za skúšku je 30 eur a za vydanie osvedčenia 20 eur. Osvedčenie má neobmedzenú platnosť. Vzor žiadosti o vykonanie skúšky je dostupný na webových stránkach RÚVZ.

Zdravotná spôsobilosť:

Preukazuje sa potvrdením o zdravotnej spôsobilosti, ktoré vydáva všeobecný lekár na základe lekárskej prehliadky. Výška poplatku za vydanie potvrdenia sa u každého lekára líši. Pre krátkodobé práce (sezónne) postačuje potvrdenie o zdravotnej spôsobilosti s platnosťou najdlhšie na tri mesiace.

Ďalšie náležitosti k otvoreniu prevádzky

Oznámenie o zriadení prevádzkarne

Na príslušnom mestskom úrade alebo obecnom úrade je potrebné oznámiť zriadenie prevádzkarne najneskôr do 5-15 dní (v závislosti od konkrétnej obce) predtým, než sa v prevádzkarni začne vykonávať podnikateľská činnosť. Je potrebné tieto priestory označiť najneskôr v deň začatia prevádzkovania živností a oznámiť ich zriadenie do 15 dní od ich zriadenia príslušnému JKM.

Schválenie prevádzky hygienou

Každá prevádzka musí byť schválená Regionálnym úradom verejného zdravotníctva. Okrem schválenia je potrebné mať Osvedčenie o odbornej spôsobilosti na vykonávanie epidemiologicky závažnej činnosti pri výrobe, manipulácii a uvádzaní do obehu potravín a pokrmov. Na získanie tohto osvedčenia je potrebné absolvovať kurz a skúšku odbornej spôsobilosti.

Predaj alkoholu schválený colným úradom

Pri predaji alkoholu je nutné si vyžiadať povolenie na predaj spotrebiteľského balenia liehu, ktoré sa podáva na príslušnom colnom úrade.

Pokladňa

Povinnosťou v prevádzkach je mať pokladňu ERP (elektronická registračná pokladnica). ERP slúži k evidencii tržieb v hotovosti alebo inými platobnými prostriedkami nahrádzajúcimi hotovosť. Tú je potrebné registrovať na príslušnom daňovom úrade. K evidencii tržieb v hotovosti je možné použiť aj platobný terminál.

Označenie a nahlásenie prevádzky

Prevádzka musí byť riadne označená obchodným menom podnikateľa, sídlom, miestom prevádzky, prevádzkovými hodinami, menom a priezviskom zodpovednej osoby za činnosť.

BOZP a PO

Každý podnikateľ, ktorý má zamestnancov, je povinný mať v prevádzke označené únikové východy, hasiaci prístroj, ohlasovňu požiaru ako aj vypracované požiarne a poplachové smernice, vyznačenie únikových východov podľa Zákona o bezpečnosti a ochrane zdravia pri práci č. 124/2006 Z. z.

Odvoz a likvidácia odpadov

V magistráte mesta je potrebné sa prihlásiť na platbu za odvoz odpadov, uviesť aké množstvo odpadov budete približne produkovať a ako často Vám ho majú odnášať.

Reklamné plochy a SOZA (Slovenský ochranný zväz autorský)

Pokiaľ máte v pláne si pred vašou prevádzkou umiestniť reklamu, musíte si na magistráte vyžiadať povolenie na umiestňovanie reklamných plôch pred prevádzkou na pozemku patriacom mestu. Tak ako káva patrí a je neodmysliteľnou súčasťou kaviarne, tak isto si nie je možné predstaviť prevádzku bez hudby alebo bez televízora. K tomu však potrebujete mať povolenie od SOZA, ktorý vám výšku poplatkov prispôsobí podľa rozlohy vašej prevádzky a počtu prehrávačov.

Zamestnávanie

Ku každej prevádzke patria neodmysliteľne zamestnanci. Na ich zamestnávanie je najskôr potrebné ich nahlásiť na sociálnej poisťovni ako zamestnávateľ. Nasledujúcou povinnosťou je zasielať mesačné výkazy odpracovaných hodín a iné. Ak plánujete zamestnávať personál (nie na živnosť), musíte sa zaregistrovať ako zamestnávateľ v sociálnej poisťovni a posielať mesačné výkazy.

Stravovanie zamestnancov v gastronomických zariadeniach

Podľa § 152 Zákonníka práce má zamestnanec nárok na zabezpečenie stravovania, ak v rámci pracovnej zmeny vykonával prácu viac ako štyri hodiny. Zamestnávateľ má povinnosť zabezpečiť stravovanie len zamestnancom v pracovnom pomere. Zamestnávateľ môže zabezpečiť stravovanie niekoľkými spôsobmi, napríklad poskytnutím hotového jedla, kedy prispieva v sume najmenej 55 % ceny jedla, najviac však do sumy 55 % stravného poskytovaného pri pracovnej ceste v trvaní 5 až 12 hodín, alebo stravovacími poukážkami (gastrolístkami).

Finančné príspevky na otvorenie reštaurácie

Štátny príspevok na podnikanie je forma finančnej pomoci od štátu, ktorá má uľahčiť rozbehnutie podnikateľskej činnosti. Je to nenávratná pôžička určená pre živnostníkov a SZČO.

Kto môže žiadať o príspevok?

O finančnú podporu môžu požiadať živnostníci, SZČO, ktorí podnikajú vo svojom mene a na vlastnú zodpovednosť, alebo vykonávatelia poľnohospodárskej výroby (hospodárenia v lesoch a na vodných plochách). Žiadosť sa podáva písomne na úrade práce, sociálnych vecí a rodiny v lokalite, kde plánujete podnikať.

Výška príspevku a podmienky

Podnikateľ môže získať plnú výšku príspevku, 60 % alebo 40 % z maximálnej výšky. Finálna výška príspevku sa určuje na základe miery nezamestnanosti v danom kraji a celoslovenského priemeru. Výška príspevku na SZČ od 1. januára 2025 je uvedená v tabuľke:

Úrad poskytne najviac 60 % výšky príspevku do 30 kalendárnych dní odo dňa účinnosti dohody (odo dňa začatia prevádzkovania alebo vykonávania SZČ), t. j. odo dňa vyradenia uchádzača o zamestnanie (UoZ) z evidencie UoZ. Zvyšnú časť príspevku, t. j. 40 % výšky príspevku, úrad poskytne príjemcovi príspevku po predložení prvej správy o prevádzkovaní alebo vykonávaní SZČ a o čerpaní poskytnutého príspevku po uplynutí 12 mesiacov prevádzkovania alebo vykonávania SZČ. Za každý rok prevádzkovania alebo vykonávania SZČ, počas dvojročného obdobia nepretržitého prevádzkovania SZČ, predkladá príjemca príspevku správu o prevádzkovaní alebo vykonávaní SZČ a o čerpaní poskytnutého príspevku. Prvú správu o prevádzkovaní alebo vykonávaní SZČ a o čerpaní poskytnutého príspevku vrátane dokladov preukazujúcich vynaložené náklady v príslušnom období predkladá príjemca príspevku najneskôr do 30 kalendárnych dní po uplynutí 12 mesiacov prevádzkovania alebo vykonávania SZČ. Druhú správu o prevádzkovaní alebo vykonávaní SZČ a o čerpaní poskytnutého príspevku za obdobie druhého roka prevádzkovania alebo vykonávania SZČ vrátane dokladov preukazujúcich vynaložené náklady do plnej výšky (100 %) poskytnutého príspevku predkladá príjemca príslušnému úradu najneskôr do 30 kalendárnych dní po uplynutí 24 mesiacov prevádzkovania alebo vykonávania SZČ. Príjemca príspevku sa zaväzuje uchovávať túto dohodu, vrátane jej príloh, dodatkov a všetkých dokladov týkajúcich sa poskytnutého finančného príspevku až do 31.12.2035. Príspevok je možné opätovne poskytnúť najskôr po uplynutí ôsmich rokov od začatia prevádzkovania alebo vykonávania SZČ, na ktorej prevádzkovanie alebo vykonávanie bol UoZ poskytnutý príspevok. Príspevok sa neposkytuje UoZ, ktorý je občanom so zdravotným postihnutím, ktorému bol poskytnutý príspevok podľa § 57 a § 60 zákona o službách zamestnanosti.

Na čo môžete príspevok použiť?

Dotáciu na podnikanie môžete použiť na pokrytie počiatočných nákladov, ako sú výpočtová technika (počítače, notebooky) a spotrebný materiál (toner do tlačiarne) a iné tovary a služby potrebné na rozbehnutie podnikania. Je dôležité si overiť na úrade práce, sociálnych vecí a rodiny, či je možné daný typ tovaru alebo služby zakúpiť z príspevku. Výdavky je potrebné evidovať a predkladať úradu práce pri kontrole.

Podmienky pre získanie príspevku

Medzi základné podmienky patrí:

• Zápis v evidencii uchádzačov o zamestnanie (minimálne 3 mesiace).
• Kontinuálne prevádzkovanie živnosti od začiatku bez prerušenia (minimálne 2 roky).
• Ak ste predtým ukončili alebo pozastavili svoju podnikateľskú činnosť, vyžaduje sa zápis v evidencii uchádzačov o zamestnanie minimálne 12 mesiacov.
• Plánujete vykonávať živnosť v súlade s pravidlami živnostenského zákona.
• Plánujete spustenie poľnohospodárskej výroby v súlade so zákonom o súkromnom podnikaní občanov.

Postup pri žiadosti o príspevok

1. Navštívte úrad práce, sociálnych vecí a rodiny.
2. Vypracujte si podnikateľský plán s kalkuláciou nákladov.
3. Absolvujte povinné školenie.
4. Overte si svoju pripravenosť na podnikanie absolvovaním testu.
5. Podajte žiadosť o príspevok spolu s povinnými prílohami a podnikateľským zámerom.
6. Po kladnom stanovisku komisie a odporúčaní Výboru pre otázky zamestnanosti úrad uzatvorí s vami dohodu o poskytnutí príspevku.
7. Po podpísaní dohody s úradom práce ich požiadajte o úhradu platby.
8. Založte si účet v banke.

Vyplácanie príspevku prebieha v dvoch fázach. Prvú časť (60 %) dostanete do 30 dní a musíte ju minúť v priebehu 12 mesiacov na výdavky z vašej kalkulácie nákladov. Pravidelné informovanie úradu o čerpaní príspevku a prevádzkovaní vášho podnikania je nevyhnutné. Súčasťou žiadosti o príspevok sú povinné prílohy, t. j. Vyhlásenie žiadateľa o minimálnu pomoc (podľa príslušnej Schémy minimálnej pomoci) vrátane podnikateľského zámeru spolu s kalkuláciou nákladov na prevádzkovanie alebo vykonávanie príslušnej SZČ. Podnikateľský zámer spolu s kalkuláciou nákladov sú podkladom na posúdenie Komisiou vytvorenou Výborom pre otázky zamestnanosti príslušného úradu.

Aktuálne dotácie pre podnikateľov

Slovenské firmy a živnostníci môžu aktuálne čerpať dotácie z eurofondov (2021 - 2027), Plánu obnovy, ale aj mnohých ďalších zdrojov. Financovanie je zamerané na energetickú efektívnosť, digitalizáciu, výskum a vývoj. Skvelou príležitosťou je aktuálna výzva Zelená podnikom, ktorá ponúka podnikateľom vrátane SZČO podporu do výšky 50 000 € na inštaláciu fotovoltiky, solárnych panelov či tepelných čerpadiel. Ďalšou oblasťou podpory sú dotácie pre poľnohospodárov a agropodniky - na nákup techniky, modernizáciu fariem či inovácie v potravinárstve. Zvýhodnení sú najmä malí a mladí farmári. Nezabúda sa ani na kultúrny a kreatívny sektor, kde sú dostupné granty z verejných aj súkromných zdrojov - napr. Fond na podporu umenia, Audiovizuálny fond, Kreatívna Európa a komunitné granty.

tags: #otvorenie #restauracie #prispevok