Výživová hodnota stravy a jej pravidelnosť sú vo vyššom veku kľúčové pre zachovanie pevného zdravia. Avšak výška dôchodkových dávok mnohým penzistom nedovoľuje stravovať sa v zariadeniach mimo svojej kuchyne a klasické obedové menu si doprajú len občas. Riešením je príspevok na obedy od mesta, ktorý sa pohybuje vo výške od 30 centov až po takmer dve eurá. Dotovaný obed je benefit určený všetkým dôchodcom, či už poberateľom starobného, predčasného alebo tiež invalidného dôchodku.
Dotácia na jeden obed sa pohybuje približne od 1,70 do 0,30 eur v závislosti od konkrétneho mesta a výšky dôchodku žiadateľa. Výsledná výška dotácie sa však líši doslova od mesta k mestu, v závislosti od rozpočtu môže byť 30 centov až takmer dve eurá. V niektorých majú evidovaných ani nie sto žiadostí, inde využíva príspevok hojný počet dôchodcov.
Ako požiadať o príspevok na stravovanie
O finančný príspevok na spoločné stravovanie dôchodcov musíte písomne požiadať. V skutočnosti stačí zájsť na mestský či obecný úrad a vypísať žiadosť. Napríklad, Petržalský senior vypíše a podá žiadosť, spolu s ňou vydokladuje výšku dôchodku, aby mu úrad vedel určiť výšku príspevku. Na obed má nárok aj senior, ktorého dôchodok je vyšší ako 821,97 eura, platí však plnú sumu. Následne mu zhruba do týždňa príde rozhodnutie, podpíše zmluvu o zapožičaní obedára a môže začať obedy odoberať. Ani ukončenie nie je náročné. Stačí prísť na výdajné miesto, kde si stravník chodí pre obedy, oznámiť ukončenie, spísať výpoveď zmluvy a odovzdať obedár.
Spoločné stravovanie pre dôchodcov v Bratislave-Novom Meste
Bratislava-Nové Mesto je moderná a dynamicky sa rozvíjajúca mestská časť, ktorá spája históriu s moderným životným štýlom. Je miestom, kde sa stretáva množstvo príbehov, generácií, kultúr aj záujmov. Táto štvrť leží v severovýchodnej časti Bratislavy. Na severe a západe ho lemujú svahy Malých Karpát, na juhu a východe zas pokojná rovina Podunajskej nížiny. Komunita sa tu formuje v každodennom kontakte - so susedmi, s miestnym úradom, s aktivitami a službami, ktoré tvoria základ spoločného života.
Takmer v každom meste je spoločné stravovanie pre dôchodcov zabezpečené vo vybraných jedálňach, v menších obciach vás nakŕmia v školských zariadeniach. Penzisti si pochvaľujú, obedové menu sa zvyčajne skladá z polievky a druhého chodu. Nápoj je samozrejmosťou a v niektorých prevádzkach nechýba koláč. Spoločné stravovanie má nespochybniteľný význam aj z hľadiska udržiavania spoločenských kontaktov, ktoré sú pre ľudí na dôchodku nesmierne dôležité.
Nové možnosti stravovania s príspevkom mestskej časti od mája 2023
Od 1. mája 2023 sa medzi už existujúce stravovacie zariadenia pre oprávnenú skupinu obyvateľov, ktorým mestská časť poskytuje príspevok na stravu (reštaurácia Buffalo Pub, jedálne v Základnej škole Biskupická a v Základnej škole Bieloruská) zaradí aj nový poskytovateľ - reštaurácia Najlahôdky na Trojičnom námestí. Poslednú aprílovú stredu (26. 4. 2023), kedy sa kupujú stravné lístky na nasledujúci mesiac máj, si tak budú môcť obyvatelia zakúpiť v pokladni miestneho úradu na Trojičnom námestí č. 11 stravné lístky už aj do novej reštaurácie Najlahôdky. Maximálny počet straveniek je limitovaný počtom pracovných dní v mesiaci, maximálna hodnota stravného lístku je 4,50 €. Hodnotu stravného lístka, ako aj príspevok mestskej časti na stravu pre jednotlivých seniorov naďalej určuje výška dôchodku.
Rozvoz stravy pre seniorov
Rozvoz stravy funguje v Bratislave už od roku 2015 a je stálym projektom Maltézskej pomoci Slovensko na území hlavného mesta. Realizácia tohto projektu je odpoveďou na potrebu starých, osamelých, alebo odkázaných ľudí, ktorí, kvôli zdravotným, či iným problémom, majú ťažkosti si zabezpečiť teplý obed. Každý pracovný deň posádka auta Maltézskej pomoci Slovensko, skladajúca sa z vodiča a dobrovoľníka, priváža obed stravníkom priamo k dverám domu alebo bytu.
Pre týchto ľudí je takáto forma pomoci veľmi dôležitá, lebo ich odbremeňuje nielen od samotnej prípravy obeda ale aj od prekážok spojených s prípravou ako napr. nákup potravín, či cesta do obchodu. Stravníci majú vďaka projektu možnosť čerpať silu aj z kontaktu s dobrovoľníkom - mnohí totiž žijú uzavretí v bublinách svojich domácností. Maltézska pomoc Slovensko v súčasnosti denne doručí obed do viac ako 140 domácností. Výhodou projektu je, že stravníci si môžu objednať viac obedov na domácnosť, čo je výhodou najmä pre staršie manželské páry alebo osoby majúce v opatere chorého príbuzného. Projekt rozvozu stravy sa realizuje najmä v bratislavskom Starom Meste a v mestských častiach Ružinov a Nové Mesto. Stravníci si môžu vybrať až zo štyroch alternatív jedál alebo, ak nepreferujú hlavné jedlo, z balíka čerstvého ovocia, či zeleniny. S každým jedlom sa dováža polievka s chlebom a v závislosti od ponuky aj príloha k hlavnému jedlu. Každodenne čerstvo pripravený obed je vákuovo balený, aby bola hygiena stravy zaručená v najvyššej miere.
Projekt rozvozu stravy nepomáha len odkázaným ľuďom, ale je aj obrovskou príležitosťou pre ľudí, ktorí sa stotožňujú s hodnotami Maltézskeho rádu a chcú začať dobrovoľníctvo pri Maltézskom ráde. Projekt pomáha dobrovoľníkom v ich duchovnom a osobnostnom raste. Umožňuje dobrovoľníkovi reflektovať potrebu starostlivosti o starých a osamelých ľudí, ktorí sú často marginalizovanou časťou spoločnosti.
Stravovanie s NAJEME SA s.r.o.
Šofér zatelefonuje klientovi pár minút pred príchodom na adresu, aby si klient prišiel obed prebrať ku vchodu. Objednať sa dá telefonicky alebo vyplnením kontaktného formulára, podmienkou je odber minimálne 4 PO SEBE NASLEDUJÚCE DNI V TÝŽDNI. Klient sa nahlasuje vopred na celý mesiac a to dvoma spôsobmi: celý mesiac vrátane víkendov alebo celý mesiac pracovné dni. Nahlasovanie nových klientov realizujeme počas celého mesiaca. V časti obedové menu je uverejnený jedálny lístok vždy na celý mesiac s možnosťou výberu medzi menu A - mäsité alebo menu B - bezmäsité, menu C - gourmet a menu D - jedlo týždňa. Výber jedál treba nahlásiť pri záväznej registrácii na celé obdobie odberu.
Skúsenosti a spokojnosť stravníkov v Petržalke
Vďaka príspevku mestskej časti Petržalka je táto, pre mnohých z nás, samozrejmosť dostupná aj pre seniorov s najnižšími dôchodkami. Od júna minulého roka má samospráva na dodávanie obedov firmu, ktorá vo výberovom konaní ponúkla za jeden obed sumu len 3,60 eura. To je maximálna suma, ktorú zaplatí senior. Tým s dôchodkami nižšími ako 822 eur prispieva na obed istou sumou aj mestská časť. Dodávateľ stravy musí každé ráno jedlo navariť, rozdeliť do obedárov podľa troch menu a rozviezť presné počty na tri rôzne miesta v Petržalke - do dvoch výdajní a na Oddelenie správy verejných priestranstiev, odkiaľ sa realizuje donáška. Následne zobrať prázdne obedáre, u seba ich vydezinfikovať a pripraviť na ranné nakladanie. Tento denný kolotoč za 3,60 eura za obed.
Do výdajne na Medveďovej zavítajú prví stravníci už pred pol desiatou. Najskôr prichádzajú tí, čo ju majú priamo v dome, obyvatelia nájomných bytov. V priebehu desiatich minút si po obed príde až desať stravníkov. „Ja zjem všetko, veď si to môžem dochutiť a dotvoriť podľa seba,“ hovorí pani Gabina. „Niekto sa sťažuje, že je paradajková polievka málo červená. Tak tam dám kečup. Polievky sú riedke? Dorobím si slíže alebo krúpy a dochutím podľa seba. Keď je guľáš štipľavý, dolejem vodu a je. Roláda z panenky, zemiaková kaša, uhorka a gulášová polievka. Ďalší stravník berie obed aj pre susedku. „Veľa ryže dávajú, nemám ju rád, ale obedy sa dajú. Beriem si ich každý deň,“ povie. „Ja som spokojná. Sú ľudia, ktorí nadávajú, ale keď je málo zeleniny, tak si dodám sama. Iná seniorka súhlasí: „Dá sa. Sú cenovo výhodné.“ Posťažuje sa len na to, že predtým bol vstup do výdajne lepší, teraz musí zvládať schody. Býva neďaleko, keď je pekne, cestu za obedom berie ako prechádzku. Ďalší pán na otázku, „ako varia“, zareaguje: „Ako v školskej jedálni.“
Výdajne obedov a donáška
Vo výdajni na Medveďovej vydá Alexandra Hlucháňová denne priemerne 50 obedov, pondelok je výnimkou, vtedy je to o pätinu menej. „Tí, čo majú najnižšie dôchodky, sa zväčša nesťažujú. Obed si berú každý deň a sú vďační,“ hovorí. Kritickejší sú tí, ktorí odoberajú obedy už dlhšie a vedia porovnávať (dodávatelia sa menia každé 1 - 2 roky).
Monika Ryšánková, ktorá pracuje vo výdajni na Osuského už roky, jej slová potvrdzuje. Dodáva však, že predtým toľko sťažností nebolo, na pestrosť ani na kvalitu. Občas aj na gramáž, ale tá sedí. „Za celú dobu napríklad nemali nič vyprážané a chceli by. Aj filé je len pečené. Privítali by napríklad klasický majonézový šalát s kuracím rezňom. Mestská časť na to reaguje, že „aktuálny dodávateľ vyprážané jedlá do jedálneho lístka nezaraďuje z dôvodu dodržiavania zdravotných štandardov. Tento prístup je v súlade s trendmi zdravej výživy.“
Na Osuského denne od 9 h do 10.30 h vydá až 150 obedov. „Viacerí, čo si ešte donedávna vládali chodiť pre obedy, si už museli požiadať o donášku. Preto ich počet stúpa,“ pokračuje. Tvrdí, že noví sa pýtajú, či si dokážu vybrať zo stravy, ak majú nejaké diéty. „Súčasný dodávateľ sa aj snaží, aby jedlo nebolo mastné, presolené alebo prekorenené.“ Do toho prichádza stravníčka, ktorá hovorí, že by privítala viac jedál „bez sedmičky“. Vysvetlí, že jej organizmus nezvláda mlieko. V miskách z obedára sa jedlo nezohrieva, obedár slúži len na prenos. „Je kvalitný, štvorposchodový, ale ľudia by si aj tak chceli nosiť vlastné misky.“
Štatistiky stravníkov v Petržalke
| Rok | Počet stravníkov celkom | Počet stravníkov, ktorí si chodia po stravu sami | Počet stravníkov s donáškou |
|---|---|---|---|
| 2023 | 416 | ||
| 2025 | 457 | 284 | 170 |
Počet seniorov v Petržalke stúpa, a tým stúpa aj počet stravníkov, ktorým zabezpečuje obedy mestská časť. Buď si pre ne chodia sami do jednej z dvoch výdajní - na Medveďovej a na Osuského - alebo im ich pracovníci samosprávy privezú doslova až pred dvere. Služba donášky obedov patrí pod opatrovateľskú službu. Pre seniorov, ktorí sú odkázaní na donášku, vozia obedy tri autá. Podľa Klaudie Marekovej z Oddelenia správy verejných priestranstiev, ktorá má distribúciu na starosti, im to trvá denne maximálne tri hodiny. „S rozvozom problém nie je,“ tvrdí Klaudia Mareková. „Väčšinou pracovník len zazvoní na zvonček pri dverách a odchádza. Niektorí seniori už ho čakajú, chcú prehodiť pár slov, niekedy venujú pracovníkom cukrík alebo malú čokoládu ako formu vďaky. Niektorým seniorom vozia obed až k dverám.
„Odkedy sa zmenil dodávateľ, chodí viac sťažností,“ priznáva sociálna pracovníčka Bibiana Pristachová, ktorá má v rámci Opatrovateľskej služby na starosti donášku jedla do domu. „Je to sčasti aj o zvyku. Predchádzajúci dodávateľ bol dva roky, ľudia si naňho zvykli, ale fakt je, že jedálne lístky boli pestrejšie, a najmä, boli v nich aj vyprážané jedlá, ktoré viacerí seniori žiadajú. Podľa Kataríny Petrášovej z referátu sociálnych vecí aj nízka suma za obed mala vplyv na nárast stravníkov. Na druhej strane, seniori by si za kvalitu a pestrosť boli ochotní priplatiť. Vyplynulo to z prieskumu spokojnosti, ktorý referát zrealizoval koncom roka.
Seniori sú vďační za obedy. Povedia vám, že sú radi, že ich majú, výhrady sa od nich dozviete až následne. Podobne to vraj dopadlo aj v prieskume. „Som spokojný, ale...“ Ľudia si pýtali klasické vývary, kapustovú polievku, nielen zasmažené fazuľové a šošovicové, chceli vysmážané ryby, rezeň, obmenu cestovín.
Súčasný dodávateľ má zmluvu s mestskou časťou do 30. júna 2025. Pred týmto termínom už musí byť vysúťažený nový. Môže ísť, samozrejme, o toho istého, podstatné bude, aké kritériá mestská časť zadá v rámci výberového konania ako prioritné. „V dnešnej dobe zdražovania sa snažíme aj pri verejných obstarávaniach, túto službu nevynímajúc, tlačiť najmä na čo najnižšiu celkovú cenu. O to viac pri zraniteľných skupinách, ku ktorým patria aj nízkopríjmoví či osamelí seniori, ktorí si stravovanie u nás v značnej miere hradia sami, aj napriek finančným príspevkom našej samosprávy. Naším cieľom je nájsť rovnováhu medzi dostupnosťou, kvalitou a finančnou udržateľnosťou,“ vysvetľuje Mária Halašková, hovorkyňa Petržalky s tým, že každý poskytovateľ, samozrejme, spĺňa aj požiadavky na štandardnú kvalitu jedál. V budúcnosti by na miestnom úrade tento aspekt radi vylepšili varením vo vlastných školských jedálňach, na ktoré má samospráva priamy dosah. „Miestny úrad túto možnosť zvažuje ako dlhodobé riešenie, ktoré by mohlo priniesť viac kontroly nad kvalitou a flexibilitu v ponuke jedál.