Kvalitné a vyvážené stravovanie je kľúčové pre zdravie a pohodu seniorov. V Karlovej Vsi je pre nich zabezpečovaná donáška obedov, ktorá má slúžiť na uľahčenie každodenného života. Avšak, v poslednej dobe sa objavujú obavy týkajúce sa kvality a rozmanitosti jedálneho lístka.
Zhoršenie jedálneho lístka a jeho dôsledky
Po nástupe nového vedenia došlo vo februári k „zmene dodávateľa“ obedov pre seniorov v Karlovej Vsi. Hoci zmena dodávateľa nemusí byť sama o sebe negatívna, v tomto prípade sa súčasne katastrofálne zhoršilo zloženie jedálneho lístka. Podľa sťažností je to čoraz horšie a mäso zostalo už iba na jeden deň. Kým predtým bolo 4x mäso a 1x cestoviny alebo múčne jedlo, teraz je to naopak. Otázkou zostáva, z čoho majú byť seniori živí, ak sú ich obedy zložené prevažne z bezmäsitých a múčnych jedál.
Navyše, absencia možnosti aspoň základného výberu medzi mäsitým a múčnym jedlom každý deň je v dnešnej dobe považovaná za neštandardnú. Predpokladá sa, že opatrovateľky aj seniori, ktorí si pre obedy chodia, by dokázali deň vopred si opečiatkovať lístok „1“ alebo „2“, čím by si zabezpečili jedlo podľa vlastného výberu a nie direktívne.
Skladba jedál ako dukátové buchtičky, pastiersky rezeň (ktorý je otázne, či sa dá považovať za mäso), Hajdukapusta (popísaná ako „nejaká kapusta s cestovinou“) a zeleninové rizoto, nemusí vyhovovať každému. Podľa informácií sa dodávateľom stala cirkevná škola, čo vyvoláva otázky, či je strava vhodná aj pre dospelých.
PRÍSPEVOK PRE SENIOROV
Alternatívne možnosti donášky obedov
Na trhu existujú aj iné spoločnosti, ktoré sa venujú donáške obedov a snažia sa ponúkať rozmanitú a kvalitnú stravu. Napríklad spoločnosť NAJEME SA s.r.o. ponúka:
- Hovädzí vývar so zeleninou a mäsom (0,4l) za 4.80 €
- Krémová karfiolová s hľúzovkovým olejom (0,4l) za 4.60 €
Ako predjedlá:
- Avokádovo-lososové tartare (220g) za 8.90 €
Šaláty v ponuke sú:
- GRÉCKY ŠALÁT (300g) za 10.80 €
- MIEŠANÝ SEZÓNNY ŠALÁT (180g) za 6.50 €
- CVIKLOVÝ ŠALÁT (280g) za 9.90 € s medovým dressingom, vlašskými orechmi, rukolou a hruškou.
Medzi obľúbené jedlá patria:
- GRILOVANÁ TRESKA, CITRÓNOVÁ OMÁČKA, ZEMIAKOVÉ PYRÉ (350g) za 13.90 €
- BRYNDZOVÉ HALUŠKY SO SLANINOU (350g) za 9.80 €
- DOMÁCE ZEMIAKOVÉ PLACKY S BRYNDZOU A SLANINOU (350g) za 9.90 €
- VYPRÁŽANÉ HALLOUMI, OPEKANÉ BABY ZEMIAKY, MIEŠANÝ ŠALÁT (350g) za 12.90 €
V ponuke sú aj Sous-Vide špeciality, kde je uvedená gramáž mäsa v surovom stave. Cena zahŕňa 1 prílohu a 1 omáčku.
- KURACIE PRSIA SOUS-VIDE (180g) za 11.90 €
- BRAVČOVÁ PANENKA SOUS-VIDE
Spoločnosť NAJEME SA s.r.o. ponúka kombináciu tradičných chutí s moderným nádychom a zabezpečuje, že každý kúsok je zážitok. Ich šofér zatelefonuje klientovi pár minút pred príchodom na adresu, aby si klient prišiel obed prebrať ku vchodu.
PRÍSPEVOK PRE SENIOROV
Podmienky objednávania a výber jedál
Objednať si u NAJEME SA s.r.o. je možné telefonicky alebo vyplnením kontaktného formulára. Podmienkou je odber minimálne 4 po sebe nasledujúce dni v týždni. Klient sa nahlasuje vopred na celý mesiac, buď na celý mesiac vrátane víkendov, alebo na celý mesiac pracovné dni. Nahlasovanie nových klientov sa realizuje počas celého mesiaca.
V časti obedové menu majú uverejnený jedálny lístok vždy na celý mesiac s možnosťou výberu medzi:
- menu A - mäsité
- menu B - bezmäsité
- menu C - gourmet
- menu D - jedlo týždňa
Výber jedál treba nahlásiť pri záväznej registrácii na celé obdobie odberu.
