Stravovanie zamestnancov a živnostníkov je dôležitou súčasťou pracovného života a slovenská legislatíva upravuje nárok na stravné, jeho výšku, podmienky a možnosti odpočtu. Tento článok komplexne rozoberá problematiku stravných lístkov a stravovania v kontexte slovenských zákonov a predpisov, vrátane zmien platných v priebehu roka 2025.
Zamestnanci si od decembra tohto roka prilepšia. Zvýšia sa totiž sumy stravného na služobnej ceste, od ktorých sa odvíja aj výška príspevku na stravovanie či hodnota stravných lístkov. Zmena bude mať vplyv aj na živnostníkov, ktorí si budú môcť vyššiu sumu odpočítať z daňového základu. Zvýšia sa im tak výdavky a môžu platiť nižšiu daň.
Na zmenu upozornil ekonóm Jozef Mihál. Podľa jeho slov z údajov Štatistického úradu SR za mesiac september vyplýva, že bola splnená podmienka, na základe ktorej sa zvyšujú sumy stravného pri pracovných cestách. Stravné sa zvyšuje vtedy, keď ceny jedál a nealkoholických nápojov v reštauráciách vzrastú o viac ako päť percent od posledného zvyšovania. „Nové sumy na december by tak mali dostať zamestnanci v novembri, vo výplatnom termíne za mesiac október,“ uviedol ekonóm na sociálnej sieti.
Povinnosť Zamestnávateľa Zabezpečiť Stravovanie
Zamestnávateľ má podľa Zákonníka práce povinnosť zabezpečiť svojim zamestnancom stravovanie. Táto povinnosť vyplýva zo stravovacieho zákona č. 311/2001 Z. z. a súvisí aj s vysielaním zamestnanca na pracovnú cestu. Forma zabezpečenia stravovania a výška stravného sú definované v Zákonníku práce a ďalších predpisoch.
Nárok na zabezpečenie stravovania má zamestnanec, ktorý v rámci pracovnej zmeny vykonáva prácu viac ako 4 hodiny. Ak zamestnanec odpracuje menej ako 4 hodiny (napríklad kvôli návšteve lekára), nárok na stravovanie mu nevzniká. V prípade pracovnej zmeny trvajúcej viac ako 11 hodín môže zamestnávateľ (ale nemá zákonnú povinnosť) zabezpečiť zamestnancovi aj ďalšie stravovanie.
Formy Zabezpečenia Stravovania
Zamestnávateľ môže zabezpečiť stravovanie rôznymi spôsobmi:
- Prostredníctvom vlastného stravovacieho zariadenia: Ak má zamestnávateľ vlastnú jedáleň, môže v nej zabezpečiť stravovanie pre zamestnancov.
- Prostredníctvom inej osoby: Zamestnávateľ môže zabezpečiť stravovanie prostredníctvom inej osoby, ktorá má oprávnenie sprostredkovať stravovacie služby. To sa najčastejšie realizuje formou stravovacích poukážok (gastrolístkov).
- Finančný príspevok: Za určitých okolností (napríklad pri práci z domu - telepráci) je zamestnávateľ povinný poskytovať zamestnancom finančný príspevok na stravovanie.
Zmeny vo výške stravného od 1. decembra 2025
V nadväznosti na nárast cien jedál a nealkoholických nápojov v reštauračnom stravovaní dochádza na Slovensku opäť k úprave súm stravného - a to v zmysle vydaného Oznámenia ministerstva práce a sociálnych vecí, pričom nové sadzby nadobúdajú účinnosť 1. decembra 2025.
Zmena sa týka tuzemského stravného na pracovnej ceste. Pri ceste, ktorá trvá od piatich do 12 hodín, sa bude stravné zvyšovať zo súčasných 8,80 eura na 9,30 eura. Pri služobnej ceste od 12 do 18 hodín sa suma stravného zvýši z pôvodných 13,10 eura na 13,80 eura. Pri pracovnej ceste nad 18 hodín budú ľudia dostávať namiesto 19,50 eura už 20,60 eura.
Tabuľka: Stravné pri tuzemskej pracovnej ceste
| Dĺžka pracovnej cesty (pásmo) | Cestovné náhrady 1.4.2025 až 30.11.2025 | Cestovné náhrady od 1.12.2025 | Rozdiel |
|---|---|---|---|
| 5 až 12 hodín | 8,80 € | 9,30 € | + 0,50 € |
| nad 12 až 18 hodín | 13,10 € | 13,80 € | + 0,70 € |
| nad 18 hodín | 19,50 € | 20,60 € | + 1,10 € |
Pochopenie dane zo samostatnej zárobkovej činnosti: Sprievodca pre nových samostatne zárobkovo činných osôb
Minimálna hodnota stravných lístkov
Na základné sumy stravného sú naviazané aj ďalšie zložky pri preplácaní stravy. Vzrastie napríklad aj minimálna hodnota stravných lístkov. Tvorí ju 75 percent výšky stravného pri pracovnej ceste v trvaní od piatich do 12 hodín. Minimálna výška pre stravné lístky tak stúpne zo súčasných 6,60 eura na 6,98 eura. Ide len o minimálnu hodnotu, preto firmy môžu svojim zamestnancom poskytovať stravné lístky aj s vyššou hodnotou.
Zákonník práce stanovuje minimálnu hodnotu stravenky, ktorá musí byť najmenej 75 % stravného (z náhrady pri pracovnej ceste, ktorá trvá 5-12 hodín), teda od 1. decembra 2025 to bude 6,98 € (75 % z 9,30 €).
Finančný príspevok na stravovanie
Finančný príspevok na stravovanie musí byť vo výške najmenej 55 percent z minimálnej hodnoty stravného lístka a najviac 55 percent zo sumy stravného pri pracovnej ceste trvajúcej päť až 12 hodín. Minimálny príspevok na stravovanie tak stúpne zo sumy 3,63 eura na 3,84 eura. Najvyšší možný príspevok vzrastie zo súčasných 4,84 eura na 5,12 eura.
Ak zamestnávateľ poskytuje finančný príspevok na stravovanie, minimálna suma príspevku činí 55 % z hodnoty stravného lístka, t. j. od 1. decembra 2025 je to 3,84 € (55 % z 6,98 €). Maximálna suma príspevku zamestnávateľa na stravný lístok je zase ohraničená sumou 55 % stravného poskytovaného pri pracovnej ceste v trvaní 5 až 12 hodín, čo je od 1. decembra 2025 suma 5,12 €.
Prehľad vývoja súm stravného pre zamestnancov
| Položka | 1.4.2025 až 30.11.2025 | Od 1.12.2025 |
|---|---|---|
| Minimálna hodnota stravného lístka | 6,60 € | 6,98 € |
| Maximálny príspevok zamestnávateľa | 4,84 € (55 % zo sumy 8,80 €) | 5,12 € (55 % zo sumy 9,30 €) |
| Minimálny príspevok zamestnávateľa | 3,63 € (55 % zo sumy 6,60 €) | 3,84 € (55 % zo sumy 6,98 €) |
Krátenie stravného
Zamestnancom sa môžu sumy stravného krátiť, ak počas služobnej cesty dostanú stravu zadarmo. Do tejto kategórie sa nezapočítava drobné občerstvenie, ako je pečivo, ovocie či káva - musí ísť o plnohodnotné jedlo zodpovedajúce bežným stravovacím štandardom.
Za raňajky sa stravné kráti o 25 percent, za obed o 40 percent a za večeru o 35 percent zo sumy stravného pri pracovnej ceste nad 18 hodín. Keďže od decembra by malo ísť o sumu 20,60 eura, zvyšujú sa aj konkrétne sumy, o ktoré sa stravné znižuje, ak je zamestnancovi poskytnuté bezplatné jedlo. Za raňajky sa už nebude znižovať o 4,88 eura, ale o 5,15 eura. V prípade obeda sa stravné po novom zníži nie o 7,80 eura, ale o 8,24 eura. A napokon, za večeru sa nebude krátiť o 6,83 eura, ale o 7,21 eura.
Zamestnávateľ stravné zamestnancovi neposkytuje, ak má zamestnanec preukázateľne zabezpečené na tuzemskej pracovnej ceste bezplatné stravovanie v celom rozsahu. Čiastočne zabezpečené bezplatné stravovanie znamená zabezpečenie jedného alebo dvoch hlavných jedál počas tuzemskej pracovnej cesty a kalendárneho dňa (napr. zabezpečenie len obeda, len večere, raňajok a obeda a pod.). Zamestnávateľ nárokové stravné zamestnancovi kráti, ak má zamestnanec preukázateľne zabezpečené na tuzemskej pracovnej ceste čiastočné bezplatné stravovanie.
Stravné sa v prípade bezplatne zabezpečeného jedla nekráti, ak zamestnanec stravovanie nemohol využiť z nejakých vážnych a opodstatnených dôvodov, ktoré nezavinil (napr. skorší odlet lietadla, plnenie úloh zamestnávateľa v čase podávania bezplatného stravovania a pod).
Stravné pri zahraničných pracovných cestách
Výška stravného pri zahraničných pracovných cestách však zostáva bez zmeny. Jeho hodnota sa určuje podľa sadzby stanovenej pre konkrétnu krajinu, pričom tieto sumy upravuje opatrenie ministerstva financií. Tento predpis určuje základné sadzby stravného v eurách alebo v príslušnej cudzej mene a v súčasnej podobe platí už viac ako dvanásť rokov.
Pri zahraničných pracovných cestách sa výška stravného taktiež odvíja od dĺžky pracovnej cesty mimo územia SR v danom kalendárnom dni, ale aj od základnej sadzby stravného v danej krajine. Člení sa na tri pásma:
- do 6 hodín - zamestnanec má nárok na stravné vo výške 25 % zo základnej sadzby stravného,
- nad 6 hodín až 12 hodín - zamestnanec má nárok na stravné vo výške 50 % zo základnej sadzby stravného,
- nad 12 hodín - zamestnanec má nárok na stravné vo výške 100 % zo základnej sadzby stravného.
Prehľad základných sadzieb stravného v eurách alebo v cudzej mene pri zahraničných pracovných cestách uvádza Opatrenie Ministerstva financií Slovenskej republiky z 12. decembra 2012, ktorým sa ustanovujú základné sadzby stravného v eurách alebo v cudzej mene pri zahraničných pracovných cestách.
Živnostníci a výdavky na stravné od 1. decembra 2025
Zmeny v oslobodení od dane z príjmov sa týkajú aj živnostníkov. Právna úprava platná do 31. 12. 2021 umožňovala zaradiť do daňových výdavkov sumu stravného vo výške minimálnej hodnoty stravného lístka za každý odpracovaný deň. Výdavok bolo potrebné preukázať nákupom stravných lístkov alebo dokladom z reštaurácie.
Od 1. 1. 2022 už živnostníci nemusia dokladovať reálne výdavky na stravovanie. Do daňových výdavkov si môžu započítať stravné maximálne vo výške 55 % zo sumy ustanovenej na kalendárny deň pre časové pásmo 5 až 12 hodín podľa zákona o cestovných náhradách.
Od 1. 12. 2025 sa táto suma zvyšuje na 5,12 € za každý odpracovaný deň (55 % z 9,30 €). Živnostník si ju môže uplatniť, aj keď nemá účtenku zo stravovacieho zariadenia alebo nákup stravných lístkov. Stačí preukázať, že v daný deň vykonával podnikateľskú činnosť.
Pre živnostníkov to znamená menej administratívy a jednoduchší spôsob uplatnenia výdavkov. Na rozdiel od zamestnancov sa na nich nevzťahuje povinný odpočinok podľa Zákonníka práce, preto si môžu uplatniť stravné aj za dni, keď pracujú cez víkend alebo sviatok, ak vedia preukázať, že v daný deň skutočne podnikali.
Daňové aspekty stravovania
Príspevok zamestnávateľa na stravovanie ako daňový výdavok
Príspevok zamestnávateľa na stravovanie je daňovo uznateľný výdavok, ale len do výšky stanovenej zákonom. Dobrovoľný príspevok zamestnávateľa (nad rámec povinného príspevku) je nedaňovým výdavkom.
DPH pri stravných lístkoch
Ak je zamestnávateľ platiteľom DPH, môže si odpočítať DPH zo stravných lístkov.
Príspevok zo sociálneho fondu
Príspevok zamestnávateľa zo sociálneho fondu nebude pre zamestnanca predstavovať príjem podliehajúci dani z príjmov, teda bude príjmom oslobodeným od dane a poistných odvodov na zdravotné a sociálne poistenie. Z pohľadu zamestnávateľa príspevok zo sociálneho fondu nevstupuje do jeho nákladov. Daňovým výdavkom je tvorba sociálneho fondu.
Suma nad 5,12 €, ktorá je poskytnutá zo sociálneho fondu, je naďalej oslobodená od dane z príjmov a odvodov. Suma nad 5,12 €, ktorá je poskytnutá dobrovoľne z vlastných zdrojov zamestnávateľa, sa považuje za mzdu a podlieha dani a odvodom.
Praktické aspekty pre zamestnávateľov
Výdaj stravných lístkov
Zamestnávatelia zvyčajne vydávajú stravné lístky začiatkom mesiaca na aktuálny mesiac alebo podľa počtu skutočne odpracovaných dní zamestnancom v predošlom mesiaci. Ak si zamestnanec nevyberie finančný príspevok, od 1.1.2023 zamestnávateľ povinne poskytuje zamestnancom stravovacie poukážky len v elektronickej forme (stravovacia karta). Výnimkou sú prípady, keď zamestnanec objektívne nemôže využiť gastrokartu v okolí pracoviska.
Zrážka zo mzdy za stravné lístky
Zamestnanci si za stravné lístky platia časť ich hodnoty. Výhodné je uplatniť maximálnu prípustnú sumu povinného príspevku, t.j. predstavuje na 1 stravný lístok sumu 2,81 €. Ak zamestnávateľ prispieva zamestnancom na stravné lístky viac, tak zníži svoj dobrovoľný príspevok.
Účtovanie stravných lístkov v jednoduchom účtovníctve (Príklad pre SZČO)
V jednoduchom účtovníctve sa stravné lístky evidujú v peňažnom denníku ako hotovosť.
Príklad: Živnostník (SZČO) v júli 2025 kúpil 40 ks stravných lístkov. Hodnota jedného stravného lístka je 8,80 eur. Na faktúre je aj provízia za stravné lístky vo výške 12,60 eur s DPH. Zaúčtovanie nákupu stravných lístkov: Sumu za stravné lístky (40 ks x 8,80 eur = 352 eur) a províziu (12,60 eur) zaúčtujte do peňažného denníka ako výdavok na priebežnú položku. Spotreba stravných lístkov: Na konci mesiaca sa zaúčtuje spotrebované množstvo stravných lístkov. Ak živnostník za mesiac júl spotreboval 20 ks stravných lístkov v sume 176 eur (20 ks x 8,80 eur), do daňových výdavkov vstupuje 55 % z tejto sumy, čo je 96,80 eur.
Cestovné náhrady a vreckové pri zahraničnej pracovnej ceste
Cestovné náhrady sú daňovým výdavkom podľa § 19 ods. 2 písm. d) zákona o dani z príjmov do výšky, na ktorú vzniká nárok podľa osobitných predpisov (napr. podľa zákona 283/2002 Z. z. o cestovných náhradách).
Pri zahraničnej pracovnej ceste môže zamestnávateľ poskytnúť zamestnancovi vreckové vo výške do 40 % stravného ustanoveného podľa § 13 ods. 4 a 5 zákona o cestovných náhradách. Suma prevyšujúca 40 % ustanoveného stravného je pripočítateľnou položkou k výsledku hospodárenia.