Starostlivosť o marhule po zbere: Kľúč k bohatej úrode a zdravému stromu

Marhuľa patrí medzi najobľúbenejšie ovocné stromy v slovenských záhradách a niet divu - jej sladké a šťavnaté plody sú vítanou odmenou za celoročnú starostlivosť. Leto je pritom obdobím, kedy marhule potrebujú mimoriadnu pozornosť. Práve správne letné opatrenia rozhodnú, či sa vám na stromoch urodí bohatá nádielka chutných marhúľ, alebo budete sklamaní z úrody.

V tomto sprievodcovi nájdete všetko, čo potrebujete vedieť, aby boli vaše marhule zdravé a plodné aj počas horúcich letných dní, a to najmä po zbere úrody.

Charakteristika a nároky marhule na prostredie

Za domovinu marhule sa považuje Čína a Stredná Ázia, kde sa pestovala už pred 4000 rokmi. Do Európy sa dostala z Arménska do Grécka a Rimania mali významný podiel na jej ďalšom rozširovaní. Na územie dnešného Slovenska sa marhuľa mala dostať okolo roku 900.

Marhuľa sa vyznačuje rýchlym rastom a skorou rodivosťou, pričom prvé plody je možné nájsť už na trojročných štepených stromčekoch. Zároveň ide v priaznivých podmienkach o dlhoveký strom, ktorý sa môže dožiť až 200 rokov. Počiatočný bujný rast sa v neskoršom období života zoslabuje, na čo treba reagovať postupným miernym zmladzovaním.

Úroda na marhuľovom strome je najmä na krátkych konárikoch a v menšej miere na silných jednoročných výhonkoch. Pre marhuľu je charakteristické, že vytvára kvetonosné púčiky aj na výhonkoch druhej a tretej rastovej vlny. Koreňová sústava marhule sa rozprestiera najmä do šírky, a to dvojnásobne oproti priemeru koruny, pričom väčšina koreňov sa nachádza v hĺbke do 1 metra v závislosti od typu pôdy.

Nároky na teplo a svetlo

Nároky marhule na teplo vychádzajú z podmienok v jej rodisku. V hornatej kontinentálnej klíme Číny a Strednej Ázie je zima tuhá, ale bez prechodných ochladení. Jar prichádza naraz a nie je sprevádzaná neskorými mrazmi. Preto aj marhuľa pestovaná v našich záhradách dobre znáša letné horúčavy a tuhé mrazy v zime. Kvetonosné púčiky vydržia v období fyziologického pokoja krátkodobý mráz (4-6 hodín) až do teploty -30 °C. Dlhodobý mráz by nemal presiahnuť teplotu -20 °C, inak pri nižších teplotách dochádza k poškodeniu budúcich kvetov. V marci zničia púčiky mrazy pod -8 °C, ružové púčiky znesú teplotu už len maximálne o dva stupne vyššiu. Otvorené kvety zvládnu mrazy len do -2,2 °C. Tieto čísla sú orientačné a závisia aj od priebehu zimy. Drevo marhule dokáže zvládnuť teploty do -25 °C.

Marhuľa je veľmi náročná na svetlo. V zahustených výsadbách trpí. Je preto potrebné nájsť jej také miesto na záhrade, aby bola čo najviac času osvetlená.

Nároky na vlahu a pôdu

Čo sa týka nárokov na vlahu, patrí marhuľa hneď po mandli medzi najodolnejšie ovocné druhy. Dobre zakorenený strom by mal bez väčších problémov zvládnuť aj dlhšie obdobie sucha. Marhuľový strom je schopný rásť v rozličných druhoch pôdy. Bude dobre rásť v ľahkých piesočnatých pôdach, hlinitých aj kamenistých. Nevyhovujú jej iba ťažké pôdy, ktoré sú studené a vlhké. Ideálne pôdy v našich podmienkach pre pestovanie marhúľ sú piesočnaté až piesočnato hlinité pôdy s dobrou zásobou živín a vlahy. pH sa môže pohybovať v rozmedzí od 5,5 do 8,0.

Samopelivosť a podpníky

Väčšina súčasne predávaných marhúľ je samoopelivých, čo znamená, že rastlina dokáže preniesť peľ na bliznu z toho istého kvetu, alebo z iného kvetu tej istej rastliny, prípadne z iného stromu toho istého kultivaru.

Podpník má pre budúci strom obrovský význam, ovplyvňuje napríklad rast, rodivosť, zdravotný stav či dlhovekosť stromu. Niektoré podpníky lepšie znášajú ťažšie pôdy, iné sa dokážu vysporiadať s nižšími teplotami a podobne.

• Marhuľový semenáč - je vhodný do hlbokých, teplých a priepustných pôd.
• Myrobalán - odporúča sa do suchších, chudobnejších a ľahších pôd.
• Duranzia - používa sa ako podpník pre marhule v hlbokých a dostatočne vlhkých pôdach.
• Mandľa - u nás sa nezvykne používať, hoci najmä v teplejších oblastiach sveta áno.

Sadenie marhule

Kvitnúce marhule sú potešením oka. Sadenie marhule môžeme vykonávať na jeseň alebo na jar. Jesenný termín býva vhodný najmä kvôli tomu, že sadenica môže v nasledujúcom roku využiť pre svoj rast zimnú vlahu.

1. Príprava jamy: Aspoň dva mesiace pred výsadbou marhule sa odporúča vykopať jamu, aby sa zem prevzdušnila. Samotná jama by mala byť 2-3 krát väčšia, než je koreňová sústava stromčeka. Staršia odborná literatúra odporúča oddeliť vrchnú vrstvu pôdy a dať ju na jednu stranu a spodnú vrstvu pôdy potom na stranu druhú, čím sa oddelí kvalitnejšia a výživnejšia pôda od menej úrodnej. Zeminu pokiaľ možno premiešame a pridáme aj značné množstvo kvalitného, vyzretého kompostu.
2. Príprava sadenice: Pred samotným vysádzaním nakypríme ešte dno jamy. Predtým, než začneme zahrabávať sadenicu, skontrolujeme koreňovú sústavu a odstránime poškodené korene. Tým zároveň podporíme rýchly rast nových koreňov.
3. Sadenie: Sadenie marhule sa najlepšie robí vo dvojici. Jedna osoba drží sadenicu položenú o dno jamy (štepeným miestom 10 cm nad terénom) v kolmej polohe, zatiaľ čo druhá osoba postupne zasypáva sadenicu. S mladým stromčekom je potrebné niekoľkokrát jemne ponatriasať, nech sa zemina skutočne dostane ku všetkým koreňom.
4. Zálievka a opora: Pokiaľ je pri výsadbe pôda suchá, je dobré po zahrabaní stromček výdatne poliať aspoň jednou krhlou vody. Po vysadení je potrebné zatĺcť k sadenici minimálne jeden oporný kôl. Ten priväzujeme ku stromčeku najlepšie pomocou jutového špagáta. Okolie marhule vytvarujeme do misy tak, aby voda pri polievaní stekala smerom ku stromčeku.

Zálievka a hnojenie marhúľ po zbere

Kvalitná a pravidelná zálievka je dôležitá počas celého leta. Počas tohto obdobia môže pôda veľmi rýchlo vysychať, a preto ju treba kontrolovať častejšie než inokedy. Marhule sú citlivé na nedostatok vody, no zároveň je potrebné vyhnúť sa premokreniu, ktoré môže spôsobiť hnilobu koreňov. Ideálny čas na polievanie je skoro ráno alebo podvečer, keď už slnko nepáli príliš intenzívne. Používajte najlepšie dažďovú vodu, prípadne vodu odstátu, čím zabránite teplotnému šoku a zbytočnému stresu pre rastlinu.

Počas leta, keď sa marhule pripravujú na plodenie a objavujú sa ovocné vaječníky, je obzvlášť dôležité hnojiť rastlinu a hojne ju zalievať. Nedostatok stopových prvkov veľmi rýchlo ovplyvňuje kvalitu ovocia.

Letné hnojenie

Prvý vrchný dresing v lete sa vykonáva listovou metódou (listovým dresingom). Účinok takéhoto kŕmenia je krátkodobý, preto sa musí opakovať po dvoch až troch týždňoch. Pri aplikácii roztoku je potrebné zabezpečiť, aby bol list spracovaný z oboch strán. Najlepším výsledkom postreku bude úplné zmáčanie listu, čo umožní lepšiu absorpciu hnojiva, pretože postup prieniku živného roztoku ide lepšie od spodnej časti listov.

Začiatkom júna, keď sa na strome objavili vaječníky s veľkosťou mincí, na listy sa postrekoval roztok obsahujúci dusík, najlepšie skoro ráno alebo večer. V horúcom dni je lepšie odmietnuť kŕmenie z dôvodu nebezpečenstva popálenia listov. Dusík (močovina, organické látky) má pozitívny vplyv na rast ovocia, ale vzhľadom na jeho negatívny vplyv na obsah cukru v ovocí a jeho konzerváciu by sa mal obsah dusíka pri kŕmení v júli znížiť a vylúčiť v auguste.

V júli marhuľa vytvorila plody, ktoré vstúpili do fázy zrenia. Počas plodenia sa dusík redukuje v hnojivách a pridáva sa draslík s fosforom.

Po zbere v auguste je potrebné marhuľu kŕmiť minerálnymi hnojivami obsahujúcimi fosfor a draslík, napríklad drevným popolom. Zároveň musí byť pôda hnojená vápnikom, napríklad rozdrviť a naliať kriedu na zem. Takéto obloženie je potrebné na položenie pukov budúcej úrody. Dusík sa v auguste nepoužíva.

Jesenné hnojenie

Jesenné kŕmenie ovocného stromu je zamerané na prípravu marhúľ na zimu a jej úspešné prezimovanie. Je lepšie nakŕmiť marhuľu na konci septembra a použiť zložené hnojivo. Na prípravu zmesi na jeden meter štvorcový pôdy budete potrebovať:

• superfosfát - 35 gramov;
• hnojivo potašové - 65 gramov;
• humus - 4 kilogramy.

Všetky zložky sa navzájom zmiešajú a výsledná kompozícia sa zavedie do pôdy v blízkosti kmeňa. Najprv musí byť zemina dobre uvoľnená, aby sa jej zložky lepšie absorbovali.

Príprava kŕmnych roztokov

Kŕmne roztoky obsahujúce dusík:

• Roztok mulleínu (zhnitého hnoja) sa pripraví v pomere 1 diel mulleínu k 10 dielom vody. V závislosti od veľkosti stromu bude mladá rastlina potrebovať od 0,5 litra a pre dospelého až 1 liter roztoku. Pôda pod stromom by sa mala uvoľniť a mali by sa naliať pripravené vitamíny.
• Roztok čerstvého hnoja sa pripravuje v pomere 1 diel hnoja k 15 dielom vody. Množstvo roztoku na jeden strom: mladý - od 0,5 litra a pre dospelého - do 1 litra.
• Pred použitím humusu nie je potrebná žiadna príprava roztoku. Pôda je uvoľnená, hojne napojená, posypaná humusom a navrchu pokrytá vlhkou zeminou.
• Močovinový roztok - v pomere 1 polievková lyžica močoviny na vedro vody, ktorý sa používa na postrek rastlín (listový dresing).

Kŕmenie fosforom a draslíkom:

• Na rýchle dodávanie fosforu do utláčanej rastliny je potrebné použiť azofósku, výhodne diammophosku. Nalejte 0,5 kg Azophoska s horúcou vodou (5 litrov), miešajte, kým sa nerozpustí. Vypustite tekutú časť pre použitie na koreň aj na list. Vytvorená zrazenina sa môže znova použiť na prípravu napájacieho roztoku dvakrát. Sediment je však potrebné rozpustiť s menším množstvom vody, konkrétne pridaním 2,5 litra horúcej kvapaliny.
• Superfosfátový roztok: Na rýchlu pomoc rastlinám sa pripravuje jedna lyžica granúl na jeden liter vriacej vody. Používa sa na striekanie vzdušnej časti zariadenia. Kal sa nedá použiť a je poslaný do kompostovej jamy.
• Univerzálne riešenie na kŕmenie listov je možné pripraviť z niekoľkých minerálnych hnojív: superfosfát - 30 gramov, močovina - 30 gramov, chlorid draselný - 60 gramov; Všetky prvky sa rozpustia v 10 litroch vody.

Ochrana pred škodcami a chorobami

V horúcich letných mesiacoch sú marhule náchylnejšie na napadnutie škodcami, ako sú vošky, roztoče či molice, ale aj na rôzne hubové ochorenia, medzi ktoré patrí monilióza alebo múčnatka. Preto je dôležité pravidelne kontrolovať stav stromov - listy, výhonky aj plody. Ak objavíte prvé známky napadnutia, okamžite zasaďte.

Aj v letných mesiacoch, ak sa nájdu škodcovia, sa odporúča oplodniť marhuľu nasledujúcim riešením:

• popol sodný - 2 diely;
• síran meďnatý - 1 diel;
• kyselina boritá - 0,5 dielu.

Tieto látky sa rozpustia v 10 litroch vody, pridá sa 10 - 15 kvapiek jódu a postriekajú sa marhuľou. Na jar by mali byť vrchné dresingy zakorenené. Táto metóda hnojenia poskytuje marhule silu na prechod k rastu, sviežemu kvitnutiu a tvorbe veľkého počtu vaječníkov.

Najzávažnejším je hubové ochorenie broskýň - kučeravosť listov. Preto v období nalievania pukov ošetrujeme kôru prípravkami Kuprikol (na báze medi) v koncentrácii 0,6 %. Postrek aplikujeme po oteplení na 10 až 13 °C rozprašovačom (strom treba „umyť“ skôr, ako sa puky rozvinú). Pri ďalšom postreku použijeme prípravok Sulka (na báze síry) v koncentrácii 4 až 5 %. Ďalšie prípravky: Champion 50NP, Kuprofor 50SC. Osvedčil sa aj jesenný postrek na listy meďnatými prípravkami.

Ochrana pred chorobami a škodcami pomocou postrekov:

• Monilióza - postrekujeme pred kvetom a po kvete napríklad - Chitopron, NovaFerm Sirius, CuproTonic.
• Hnednutie listov marhúľ - 2 až 3 týždne po odkvitnutí 2-krát v 10-dňových intervaloch - NovaFerm Sirius.
• Vošky, molice, puklice - v predjarnom období napríklad draselným mydlom, repkovým olejom alebo iným eko insekticídom (Rock Effect).

Letný rez a tvarovanie koruny

Letný rez marhule je dôležitý krok, ktorý dokáže zásadne zlepšiť zdravie stromu a pripraviť ho na budúcu sezónu. Neotáľajte - najvhodnejšie je zrezať konáre hneď po zbere plodov.

Prečo rezať marhule v lete?

Letný rez má pre marhuľu hneď niekoľko výhod. Predovšetkým pomáha presvetliť korunu, čo znižuje riziko vzniku plesní a chorôb. Letný rez navyše reguluje rast stromu. Ak marhuľa bujnie príliš divoko, môžeme takto korunu usmerniť a pripraviť strom na nasledujúce vegetačné obdobie. Ideálny čas na letný rez marhule prichádza po zbere úrody - teda približne od polovice júla do konca augusta. Strom má v tomto období dostatok síl na regeneráciu a rany po reze sa dobre hoja.

Strom je ešte v plnej vegetácii a niekoľko týždňov dokáže aktívne čerpať vodu a živiny. Tieto sa tak nasmerujú do mladých výhonkov, ktoré stihnú zosilnieť a pripraviť sa na zimu. Ak ponecháte v korune staré a vyčerpané konáre, strom zbytočne míňa energiu a nové výhonky nemajú priestor na rast. Konáre, ktoré počas sezóny rodili, sú po zbere viditeľne ochabnuté - ohnuté pod váhou plodov, zoštíhlené a bez vitality. Takéto výhonky len zriedkavo vytvoria kvalitné kvetné puky, a preto nie sú vhodné na ďalšie formovanie koruny.

Ako na letný rez marhúľ?

Letný rez by mal byť skôr udržiavací a tvarovací. Začnite odstránením tzv. vlkov - ide o silné, kolmo rastúce výhonky, ktoré stromu len odoberajú živiny, no neprinášajú úrodu. Ďalej si všímajte križujúce sa a zahusťujúce vetvy vo vnútri koruny. Výhonky, ktoré tento rok priniesli úrodu, môžete skrátiť približne o tretinu.

Pri odstraňovaní vyrodeného konára použite tzv. rez na prevod - to znamená, že rez ukončíte na zdravom, vhodne orientovanom a mladšom výhonku, ktorý chcete ponechať. Ak taký výhonok nie je k dispozícii, zvoľte rez na konárový krúžok. Nezabudnite na čistotu nástrojov: použite ostré a dezinfikované nožnice. Pri odstraňovaní hrubších, starších konárov je dôležité ošetriť rany stromovým balzamom alebo latexovým prípravkom s fungicídom. Tým zabránite prenikaniu infekcie a vzniku klejotoku, čo je najmä pri broskyniach častý problém.

Aj keď je letný rez prospešný, netreba to s ním preháňať. Príliš intenzívny rez môže strom oslabiť a namiesto kvalitných výhonkov vytvorí slabé, prehnané obrastanie. Ak máte v záhrade staršiu marhuľu, letný rez môže slúžiť aj ako jemné omladenie. Postupne odstráňte staré a neplodné konáre, no nechajte vždy dostatok zeleného obrastu.

Typy rezu marhúľ

• Povýsadbový rez: Tento rez marhule robíme na jar po vysadení sadenice. Platí to aj v prípade, že sme strom vysadili na jeseň. V prípade, že chceme pestovať marhuľu v tzv. ihlanovitej korune, vyberieme jeden stredný (terminál) a dva až tri bočné výhonky (kostrové konáre). Rozostup medzi nimi by mal byť aspoň 15 - 20 cm a každý výhonok by mal smerovať do voľného priestoru a na inú svetovú stranu. Zároveň by oproti stredovému výhonu mali zvierať uhol 45 stupňov. Ostrejší uhol je neprípustný a mohol by viesť k neskoršiemu odlomeniu konára. Bočné výhonky skrátime na zopár očiek tak, aby všetky tri končili na rovnakej vodorovnej úrovni. Terminál zastrihneme o 10 - 15 cm vyššie oproti bočným výhonom.
• Jarný rez: Vykonávame v predjarnom alebo jarnom období, keď teploty neklesajú pod -10 °C. Vykonáva sa najmä v prvých rokoch pestovania marhule a jeho cieľom je vytvoriť presvetlenú a pevnú korunu. Odstraňujeme preto všetky výhony, ktoré korunu zahusťujú (rastú napríklad smerom k stredníku), krížia sa alebo sú poškodené. Zároveň odstraňujeme tie, ktoré rastú kolmo nahor (tzv. vlky) a výhony predlžujúce kostrové konáre zakracujeme o ⅓ až ½ v závislosti od bujnosti rastu. Čím slabšie rastie marhuľa, tým hlbší rez robíme (tým viac z výhonku odrežieme). Rovnako tak zakrátime terminál vo výške aspoň 40 cm nad posledným bočným konárom, čím podporíme nové rozvetvenie a vytvoríme tak ďalšie poschodie.
• Letný rez (Šittov rez): Spočíva v zakracovaní letorastov o ⅓ až ½ koncom mája až začiatkom júna. Skracujeme však len tie letorosty, ktoré dosiahli dĺžku aspoň 30 cm. V opačnom prípade strom nemá dobrý rast a podporíme ho výdatnou zálievkou alebo pohnojením. Výhodou tohto rezu je, že zo skráteného výhonu vyrastú nové letorasty, ktoré nasledujúci rok kvitnú o zhruba týždeň neskôr, než na pôvodných letorastoch.

Spomínaný rez marhule sa týkal predovšetkým prvých 3-4 rokoch života stromu. V neskoršom období, keď marhuľa prináša ovocie, nemusíme robiť veľké zásahy do koruny stromu a sústreďujeme sa iba na odstraňovanie suchých, chorých alebo zahusťujúcich výhonov. Ide o tzv. udržiavací alebo presvetľovací rez. Termín tohto rezu sa podľa odborníkov líši.

Zásady správneho rezu

• Používajte ostré nožnice alebo pílu, aby boli rezy čisté.
• Režte vždy tesne nad púčikom smerujúcim von z koruny (nie dovnútra).
• Pri hrubších konároch nechajte asi 1 cm pahýľ a natrite ho štepárskym voskom.
• Udržujte korunu vzdušnú, aby sa predišlo plesniam a chorobám.

Mulčovanie pôdy okolo marhúľ

Efektívnym spôsobom, ako počas leta udržať pôdu dostatočne vlhkú a obmedziť rast buriny, je použitie organického mulča. Okolo kmeňa stromu môžete rozložiť vrstvu slamy, sena, trávy, kompostu či popadaného lístia. Táto vrstva pomáha regulovať teplotu pôdy a bráni rýchlemu vyparovaniu vody. Pravidelne kontrolujte hrúbku mulča a podľa potreby ho doplňujte. Správne zamulčovaná marhuľa lepšie odoláva letným horúčavám a vyžaduje menej častú zálievku, čo šetrí váš čas aj vodu.

Zber úrody a starostlivosť po zbere

Samotný zber marhúľ je vrcholom záhradkárskeho leta. Dozrievanie pravdaže závisí od toho, či je odroda skorá, poloskorá, poloneskorá alebo neskorá. Môže teda prebiehať od polovice júla až do prvej polovice septembra. Správny čas na zber spoznáte podľa toho, že plody sú sfarbené do krásnej oranžovej až červenkastej farby, sú jemne mäkké na dotyk a ľahko sa oddeľujú od stopky. Plody zbierajte priebežne a opatrne, aby ste nepoškodili samotný strom.

Marhule menia farbu zo žltej na oranžovú a sú mäkké na dotyk. Ak z nich chcete robiť kompót, najvhodnejšie sú polotvrdé, vyfarbené plody. V prípade džemov alebo lahodných destilátov musí byť ovocie úplne dozreté.

Starostlivosť po zbere

Po skončení zberu je vhodné strom ešte raz dôkladne prehliadnuť a odstrániť všetky zvyšky ovocia, ktoré by mohli prilákať škodcov alebo spôsobiť hnilobu. Zároveň odstráňte poškodené alebo suché konáre, čím stromu pomôžete ľahšie sa regenerovať a pripraviť na zimné obdobie. Po zbere vykonávajú povinné bielenie kmeňa a jesenné prerezávanie stromu. Je potrebné odstrániť vetvy, ktoré nepriniesli ovocie, pretože odstraňujú živiny potrebné pre marhuľu, aby sa pripravili na úspešné zimovanie a položili budúcu úrodu. Prerezávanie začína vetvami, ktoré rastú dovnútra a zahusťujú korunu, potom sa presúvajú k vysušeným alebo zlomeným vetvám. Ostatné vetvy sa skrátia. Je dôležité poznamenať, že pobočky, ktoré prinášajú ovocie do dvoch až troch rokov, sa môžu odstrániť, pretože sa ďalej znižuje ich produktivita. Pre pohodlné prerezávanie sú všetky časti pokryté záhradným lakom alebo sušiacim olejom.

tags: #starostlivost #o #marhule #po #zbere