MUDr. Igor Bukovský, PhD. (* 1966, Martin) je slovenský lekár, známy popularizátor myšlienok zdravej výživy. Absolvoval lekársku fakultu na Jeseniovej fakulte v Martine a lekársku fakultu Univerzity Komenského v Bratislave. Je členom Britskej spoločnosti pre výživu, Americkej spoločnosti klinickej výživy a ďalších odborných spoločností. Od roku 1992 sa venuje zdravej výžive a trendom v oblasti zdravej životosprávy. Pôsobí ako lekár v Ambulancii klinickej výživy v Bratislave.
Starostlivosť o tráviaci systém
Tráviace problémy sú témou, ktorá sa týka čoraz väčšieho počtu ľudí - nafukovanie, reflux, syndróm dráždivého čreva, laktózová intolerancia či stukovatená pečeň sú dnes takmer bežnou realitou. Doba tráviacich problémov vyžaduje nový pohľad na ich riešenia, ale aj nový pohľad na seba, na svoje jedlo a svoje životné návyky.
Dr. Igor Bukovský prináša finálnu verziu pôvodnej, mimoriadne úspešnej knihy „Zachráňte svoje črevo“, v ktorej nájdete všetko podstatné, čo sa týka porúch a ochorení tráviaceho traktu - od úst až po konečník, od zápalu ďasien až po varixy a rakovinu hrubého čreva. Vrátane praktických návodov na zloženie stravy a používanie výživových doplnkov po operáciách brucha, žalúdka a čreva.
Prečo sa u nás v poslednej dobe stále častejšie vyskytujú choroby a problémy ako nafukovanie, bolesti a kŕče, reflux, Helicobacter a zápcha, potravinové senzitivity, intolerancie a alergie, celiakia, autizmus a Alzheimerova choroba…? Ako spolu súvisia a ako ich zvládnuť? To všetko vysvetľuje a pomáha riešiť nová kniha Dr. Bukovského. Kniha vám vysvetlí všetky potrebné informácie a súvislosti a prináša kompletný manuál postupu tzv. FODMAP konceptu, ktorý je v súčasnosti považovaný za najlepšie preskúmaný a najúčinnejší spôsob riešenia.
Knihy o trávení pre dôchodcov:
- (Za)chráňte svoje črevo - aj pečeň, žlčník a pankreas! Táto kniha, ktorej obsah už roky pomáha desaťtisícom ľudí, obsahuje zoznam textových kapitol ako „Meteorizmus a flatulencia - nepozvaná spoločnosť“, „Dráždivé črevo - syndróm dnešnej doby“, „Črevná mikrobiota - nový vesmír nášho vesmíru“, „FODMAP nie je FÚDMEP“, „FODMAP koncept AKV - Eliminačná fáza“ a „FODMAP koncept AKV - Reintrodukčná fáza“. Nájdete tu aj vyše 110 nízko-FODMAP-ových receptov, ktoré pripravili a dôkladne odskúšali spoluautorky Ivana Mesárošová, MSc a Mgr. Petra Gálisová.
Kolagén a jeho význam pre starších ľudí
Kolagén ako zložitý komplex 28 typov bielkovín predstavuje v našom tele asi až 30 % všetkých bielkovín. To znamená, že telo dospelého človeka obsahuje asi 3 a pol kilogramu kolagénov! To je viac ako najťažší orgán: zdravá pečeň váži asi 1,5 kg. Je to viac ako celá mikrobiota (asi 2 kg). Je to obrovská hmota a je to ďalší vesmír nášho tela. Kolagény vznikajú zo stavebnej hmoty, ktorú prijímame v potrave. Navzájom sa prepletajú, spájajú, komunikujú s okolím, štiepia, rozpadajú. A majú množstvo funkcií. Naozaj veľa a sú dôležité.
Móda užívania kolagénu z mŕtvych zvierat dosiahla hysterické rozmery. Ľudia uverili ďalšiemu nezmyslu a podvodu. Dr. Bukovský varuje, že to, čomu hovoríte „kolagén“, totiž naozaj nie je „jeden kolagén“. Je ich najmenej 28. Nemá na mysli kolagénové prášky, tabletky a roztoky.
Knihy o kolagéne:
- (Za)chráňte svoje kolagény - aj kožu, kĺby a cievy. Táto kniha, pútavá učebnica o hmote, ktorá nás drží pohromade, vás prekvapí, poučí, zabaví a nasmeruje k lepšiemu zdraviu a vyššiemu zmyslu života. Ponúka informácie o tom, ako si zachovať kožu, kĺby a cievy - bez mýtov a zbytočných doplnkov.
Zdravé chudnutie a životný štýl
„Ak chcete žiť bez zbytočných kíl, naučte sa žiť bez zbytočných kíl. Pozývam vás do „školy“, ktorou sme prešli s našimi klientmi za 10 rokov existencie AKV.“ - Dr. Igor Bukovský.
Knihy o chudnutí a životnom štýle:
- Plán B - 30-dňový manuál zdravého chudnutia. V úvodnej časti knihy nájdete najnovšie aj všetky potrebné informácie, aby ste sa už nikdy nedali nachytať na hlúposti. V druhej časti knihy nájdete Manuál: 30-dňovú podrobnú „cestovnú mapu“ dôležitých maličkostí, ktoré vám natrvalo zmenia pohľad na seba, na chudnutie a na celý život. Deň po dni sa naučíte využívať najnovšie poznatky a skúsenosti s tým, ako je možné preprogramovať svoje myslenie, tukové bunky aj metabolizmus.
- Návod na prežitie pre muža. Táto kniha je komplexná príručka mužského zdravia, ktorá sa od svojho prvého vydania v roku 2006 stala jednou z najúspešnejších kníh slovenského autora v oblasti zdravého životného štýlu. Kniha vyšla prvýkrát v roku 2006 a doteraz sa na Slovensku predalo 45 tisíc kusov. Autor obohatil knihu o informácie, ktoré do svojho archívu nazbieral za posledných 6 rokov. Oproti pôvodnému vydaniu kniha obsahuje navyše 2 úplne nové kapitoly: „Testosterón“ a „Pľúca“, 24 strán naviac (spolu 344 strán), vyše 200 aktualizácií a doplnení o praktické rady a najnovšie zaujímavosti z rokov 2006 - 2012! Je reprezentatívna kniha na denné čítanie - skvelý darček. Špeciálne určená mužom (hoci nielen im) vekovej kategórie 20 - 60 rokov. Stručné a prehľadné členenie: 1. časť knihy „Vaše telo“ obsahuje kapitoly: Oko, Mozog, Pohlavné orgány, Testosterón, Svaly, Tráviaci.
- Návod na prežitie pre ženu. Táto kniha, ktorá má ako prvá kniha slovenského autora multimediálny charakter, ide hlavne o zdravie, pretože s ním sú všetky krásne maličkosti sveta ešte krajšie a vzácnejšie. Vtipne, ale pokorne a s úctou k zdravému rozumu vás inšpiruje k pozitívnym životným zmenám. „Staráme sa o svoje zdravie preto, lebo je to lepšie a prirodzenejšie - robia tak múdri ľudia, ktorí poznajú hodnotu zdravia.“ Kniha je reprezentatívna na denné čítanie - skvelý darček pre každú ženu. Špeciálne určená ženám (hoci nielen im) vekovej kategórie 20 - 70 rokov. Stručné a prehľadné členenie (1. časť - "Vaše telo", 2. časť - "Váš deň"). Okrem informácií kniha obsahuje aj rozhovory s inými špecialistami aj známymi a zaujímavými ženami. Rozšírený obsah: pomocou priameho prístupu (QR kódy) sa čitateľky dostanú k rozšírenému multimediálnemu obsahu knihy. Skvelá hudba: 42 pesničiek, ktoré ste ešte možno nepočuli, ale určite stoja za to, vybral a okomentoval autor knihy - môžete si ich vypočuť pomocou priameho prístupu cez QR kódy (alebo stránku www.akv.sk). Ľahké, pútavé a vtipné čítanie: text je prehľadne štrukturovaný a informácie sú podávané formou rozhovoru s čitateľom. Aktuálne a nové informácie: kniha používa informácie aj z roku 2013.
Rýchle a zdravé jedlá
Rýchly život niekedy vyžaduje rýchle riešenia. Rýchle riešenia môžu byť aj rozumné, bezpečné a dobré. Rýchle jedlá tiež. Dr. Igor Bukovský s dvomi šarmantnými kolegyňami vytvorili silnú autorskú zostavu, ktorá pripravila nové knihy z dielne AKV. Využite leto a zbavte sa svojich problémov s trávením! Recepty v našich knihách sú takmer výlučne naše vlastné. Baví nás vymýšľať a skúšať! Prinášame overené chute aj veľmi originálne kombinácie.
Kuchárske knihy:
- Hneď to bude! Navarte rýchlo, zdravo a chutne. Je to kuchárska kniha na každodenné použitie, len RÝCHLE! Zdravé! a Chutné! jedlá. Úvodná časť knihy "Vaša špajza" obsahuje obrazové a zaujímavé textové informácie o všetkých použitých potravinách a surovinách, ktoré sa určite stanú vašimi dobrými kamarátmi.
- Sendviče na zdravie! Nájdete v nej veľa zaujimavých a nových informácií, ale hlavne mnoho výborných nápadov na jedlo, ktoré si môžete pripraviť na cestu, do práce, do školy, či na vandrovku - sú to fakt chutné sendviče na zdravie!
- Bežec a lyžica. Aj vy ste prepadli vášni zvanej beh? Tak by ste si mali čo najskôr dobehnúť po knižnú novinku Bežec a lyžica. Napísala a zostavila ju dvojica Ivana Mesárošová a Igor Bukovský. Kniha okrem receptov a kuchárskych tipov obsahuje aj zaujímavé informácie o potravinách, hygiene prípravy potravín, tipy kuchára a lekára a pod.
Semináre a multimediálny obsah
Dr. Igor Bukovský ponúka aj semináre. Poznanie a radu skúseného doktora s rokmi praxe a stovkami vyriešených prípadov internet nikdy nenahradí. Preto pozýva na seminár (Za)chráňte svoje črevo - aj pečeň, žlčník a pankreas.
Sledujte videá Dr. Bukovského o poruchách trávenia na YouTube kanáli „Dr. Igor Bukovský“ a zistíte, že vie, o čom hovorí. Kniha "Návod na prežitie pre ženu" má ako prvá kniha slovenského autora multimediálny charakter, kde pomocou priameho prístupu (QR kódy) sa čitateľky dostanú k rozšírenému multimediálnemu obsahu knihy. Táto kniha obsahuje aj prístup ku všetkým videám Dr. Bukovského, prístup k ďalším pripravovaným videám Dr. Bukovského a exkluzívne rozhovory MUDr. Sone Pekovej a JUDr. Petra Weisa.
